Malt d'épeautre

Qu'est-ce que le malt d'épeautre ?

L'épeautre est une céréale ancienne qui appartient à la famille des graminées douces et qui est apparentée au blé. Il est toutefois plus robuste et plus résistant aux parasites et aux maladies que le blé et nécessite donc moins de pesticides ou d'herbicides. L'épeautre a également une teneur en nutriments plus élevée que le blé et contient plus de protéines, de fibres, de vitamines (notamment de vitamines B) et de minéraux (comme le fer, le magnésium, le zinc ou le cuivre).

Le malt d'épeautre est produit à partir de grains d'épeautre qui sont d'abord trempés puis mis à germer. Le processus de germination active des enzymes qui transforment l'amidon en sucre. Les grains germés sont ensuite séchés et grillés, ce qui leur confère leur arôme typique de malt. Ils sont ensuite moulus ou concassés et peuvent être transformés. Le malt d'épeautre est principalement utilisé comme ingrédient pour la bière ou le pain, mais aussi comme complément alimentaire pour les hommes et les animaux.

Quels sont les avantages du malt d'épeautre pour les chiens ?

Le malt d'épeautre peut avoir plusieurs avantages pour la santé et le bien-être de ton chien. D'une part, il lui fournit de précieux nutriments dont il a besoin pour sa vitalité et son système immunitaire. D'autre part, il peut également avoir des effets positifs sur sa digestion, car il contient des fibres alimentaires qui peuvent soutenir la flore intestinale et améliorer la consistance des selles. En outre, le malt d'épeautre peut également stimuler l'appétit de ton chien, par exemple lorsqu'il est malade ou stressé et qu'il mange mal.

Un autre avantage du malt d'épeautre est que, contrairement au malt de blé, il contient moins de gluten. Le gluten est une protéine du gluten qui peut provoquer des intolérances ou des allergies chez certains chiens. Celles-ci se manifestent par exemple par des problèmes de peau, des démangeaisons, des diarrhées ou des vomissements. Si ton chien souffre d'une intolérance ou d'une allergie au gluten, tu ne devrais pas lui donner de malt de blé, mais plutôt opter pour des alternatives sans gluten comme le malt de maïs, de millet ou de riz. Le malt d'épeautre n'est certes pas sans gluten, mais il est souvent mieux toléré que le malt de blé.

Quels sont les inconvénients du malt d'épeautre pour les chiens ?

Le malt d'épeautre présente toutefois quelques inconvénients dont tu devrais tenir compte avant de le donner à ton chien. D'une part, il contient une quantité relativement importante de sucre, qui provient de l'amidon. Celui-ci peut entraîner un surpoids ou un diabète chez les chiens s'il est donné en trop grande quantité. De plus, le sucre peut également favoriser la formation de caries ou de tartre, ce qui peut à son tour entraîner des inflammations des gencives ou des douleurs dentaires.

D'autre part, le malt d'épeautre contient également de l'alcool, qui se forme lors de la fermentation. Celui-ci n'est certes pas nocif pour les chiens en petites quantités, mais en grandes quantités, il peut provoquer des symptômes d'intoxication. Ceux-ci peuvent se manifester par exemple par des vomissements, des diarrhées, des difficultés respiratoires, des convulsions ou une perte de conscience.

Quelle quantité de malt d'épeautre mon chien peut-il recevoir ?

Il n'existe pas de recommandation générale sur la quantité de malt d'épeautre que tu peux donner à ton chien. Cela dépend de différents facteurs, comme le poids, l'âge, l'état de santé et l'activité de ton chien. En outre, tu devrais également faire attention à la quantité de sucre et d'alcool que contient le malt d'épeautre que tu utilises. En règle générale, le malt d'épeautre ne convient qu'en tant que complément alimentaire et non comme aliment principal pour les chiens. Tu ne devrais donc le donner qu'en petites quantités et pas tous les jours.

Une directive possible est que tu ne dois pas donner à ton chien plus d'un gramme de malt d'épeautre par kilogramme de poids corporel par jour. Cela signifie par exemple qu'un chien de 10 kilos devrait recevoir au maximum 10 grammes de malt d'épeautre par jour. Cela correspond à environ une cuillère à café. Si tu achètes du malt d'épeautre en poudre ou en flocons, tu peux simplement le mélanger à la nourriture ou le donner comme friandise. Si tu achètes le malt d'épeautre sous forme de sirop ou d'extrait, tu peux le verser sur la nourriture ou le diluer avec de l'eau et le proposer comme boisson.