Słód orkiszowy

Czym jest słód orkiszowy?

Orkisz to starożytne zboże, które należy do rodziny słodkich traw i jest spokrewnione z pszenicą. Jest jednak bardziej wytrzymały i odporny na szkodniki i choroby niż pszenica, a zatem wymaga mniej pestycydów lub herbicydów. Orkisz ma również wyższą zawartość składników odżywczych niż pszenica i zawiera więcej białka, błonnika, witamin (zwłaszcza witamin z grupy B) i minerałów (takich jak żelazo, magnez, cynk czy miedź).

Słód orkiszowy wytwarzany jest z ziaren orkiszu, które są najpierw moczone, a następnie poddawane kiełkowaniu. Proces kiełkowania aktywuje enzymy, które przekształcają skrobię w cukier. Skiełkowane ziarna są następnie suszone i prażone, co nadaje im typowy słodowy smak. Następnie są one mielone lub kruszone i mogą być dalej przetwarzane. Słód orkiszowy jest stosowany głównie jako składnik piwa lub chleba, ale także jako suplement diety dla ludzi i zwierząt.

Jakie są zalety słodu orkiszowego dla psów?

Słód orkiszowy może przynieść kilka korzyści dla zdrowia i dobrego samopoczucia psa. Z jednej strony dostarcza psu cennych składników odżywczych, których potrzebuje dla swojej witalności i układu odpornościowego. Z drugiej strony może mieć również pozytywny wpływ na trawienie, ponieważ zawiera błonnik, który wspiera florę jelitową i może poprawić konsystencję kału. Słód orkiszowy może również stymulować apetyt psa, jeśli na przykład jest chory lub zestresowany i nie je dobrze.

Kolejną zaletą słodu orkiszowego jest to, że w przeciwieństwie do słodu pszennego zawiera on mniej glutenu. Gluten jest białkiem glutenowym, które może prowadzić do nietolerancji lub alergii u niektórych psów. Objawia się to na przykład problemami skórnymi, swędzeniem, biegunką lub wymiotami. Jeśli Twój pies cierpi na nietolerancję lub alergię na gluten, nie powinieneś podawać mu słodu pszennego, ale raczej stosować bezglutenowe alternatywy, takie jak słód kukurydziany, proso lub ryż. Chociaż słód orkiszowy nie jest bezglutenowy, często jest lepiej tolerowany niż słód pszenny.

Jakie są wady słodu orkiszowego dla psów?

Słód orkiszowy ma jednak również pewne wady, o których należy pamiętać przed podaniem go psu. Po pierwsze, zawiera stosunkowo dużą ilość cukru, który jest wytwarzany ze skrobi. Może to prowadzić do otyłości lub cukrzycy u psów, jeśli jest podawany w nadmiernych ilościach. Cukier może również sprzyjać próchnicy zębów lub kamieniowi nazębnemu, co z kolei może prowadzić do zapalenia dziąseł lub bólu zębów.

Z drugiej strony, słód orkiszowy zawiera również alkohol, który jest wytwarzany podczas fermentacji. Choć w niewielkich ilościach nie jest on szkodliwy dla psów, w większych może prowadzić do objawów zatrucia. Mogą one objawiać się na przykład wymiotami, biegunką, trudnościami w oddychaniu, drgawkami lub utratą przytomności. Jeśli pies spożyje zbyt dużą ilość alkoholu, należy natychmiast skonsultować się z weterynarzem.

Ile słodu orkiszowego może spożywać mój pies?

Nie ma ogólnych zaleceń dotyczących ilości słodu orkiszowego, jaką można podawać psu. Zależy to od różnych czynników, takich jak waga psa, wiek, stan zdrowia i poziom aktywności. Należy również zwrócić uwagę na to, ile cukru i alkoholu zawiera słód orkiszowy. Ogólnie rzecz biorąc, słód orkiszowy nadaje się jedynie jako dodatek, a nie jako główny pokarm dla psów. Dlatego też należy podawać go tylko w niewielkich ilościach i nie codziennie.

Jedną z możliwych wytycznych jest to, że nie należy podawać psu więcej niż 1 gram słodu orkiszowego na kilogram masy ciała dziennie. Oznacza to na przykład, że pies ważący 10 kilogramów powinien otrzymywać maksymalnie 10 gramów słodu orkiszowego dziennie. Odpowiada to około jednej łyżeczce. Jeśli kupujesz słód orkiszowy w postaci proszku lub płatków, możesz po prostu wymieszać go z karmą lub podać jako smakołyk. Jeśli kupujesz słód orkiszowy w postaci syropu lub ekstraktu, możesz skropić nim karmę lub rozcieńczyć go wodą i podać jako napój.