Malț spelt

Ce este malțul de spelt?

Spelta este o cereală străveche care face parte din familia ierburilor dulci și este înrudită cu grâul. Cu toate acestea, este mai robust și mai rezistent la dăunători și boli decât grâul și, prin urmare, necesită mai puține pesticide sau erbicide. Spelt are, de asemenea, un conținut nutritiv mai ridicat decât grâul și conține mai multe proteine, fibre, vitamine (în special vitaminele B) și minerale (cum ar fi fier, magneziu, zinc sau cupru).

Malțul de spelt este fabricat din boabe de spelt, care sunt mai întâi înmuiate și apoi lăsate să germineze. Procesul de germinare activează enzimele care transformă amidonul în zahăr. Boabele germinate sunt apoi uscate și prăjite, ceea ce le conferă aroma tipică de malț. Acestea sunt apoi măcinate sau zdrobite și pot fi prelucrate ulterior. Malțul de spelt este utilizat în principal ca ingredient pentru bere sau pâine, dar și ca supliment alimentar pentru oameni și animale.

Care sunt beneficiile malțului de spelt pentru câini?

Malțul de spelt poate avea mai multe beneficii pentru sănătatea și bunăstarea câinelui dumneavoastră. Pe de o parte, îi oferă câinelui dumneavoastră nutrienți valoroși de care are nevoie pentru vitalitatea și sistemul său imunitar. Pe de altă parte, poate avea efecte pozitive și asupra digestiei sale, deoarece conține fibre, care susțin flora intestinală și pot îmbunătăți consistența fecalelor. Malțul de spelt poate stimula, de asemenea, apetitul câinelui dacă, de exemplu, este bolnav sau stresat și nu mănâncă bine.

Un alt avantaj al malțului de spelt este că, spre deosebire de malțul de grâu, acesta conține mai puțin gluten. Glutenul este o proteină a glutenului care poate duce la intoleranțe sau alergii la unii câini. Acest lucru se manifestă, de exemplu, prin probleme ale pielii, mâncărimi, diaree sau vărsături. Dacă câinele dumneavoastră are o intoleranță sau o alergie la gluten, nu trebuie să îi dați malț de grâu, ci mai degrabă să folosiți alternative fără gluten, cum ar fi malțul de porumb, mei sau orez. Deși malțul de spelt nu este fără gluten, este adesea mai bine tolerat decât malțul de grâu.

Care sunt dezavantajele malțului de spelt pentru câini?

Cu toate acestea, malțul de spelt are și unele dezavantaje de care ar trebui să fiți conștienți înainte de a-l da câinelui dumneavoastră. În primul rând, conține o cantitate relativ mare de zahăr, care este produs din amidon. Acest lucru poate duce la obezitate sau diabet la câini dacă sunt hrăniți în cantități excesive. Zahărul poate favoriza, de asemenea, cariile dentare sau tartrul, care la rândul lor pot duce la inflamarea gingiilor sau la dureri de dinți.

Pe de altă parte, malțul de spelt conține și alcool, care este produs în timpul fermentării. Deși acesta nu este nociv pentru câini în cantități mici, în cantități mai mari poate duce la simptome de otrăvire. Acestea se pot manifesta, de exemplu, prin vărsături, diaree, dificultăți de respirație, convulsii sau inconștiență.

Ce cantitate de malț spelt poate fi administrată câinelui meu?

Nu există o recomandare generală cu privire la cantitatea de malț spelt pe care o puteți da câinelui dumneavoastră. Acest lucru depinde de diverși factori, cum ar fi greutatea, vârsta, starea de sănătate și nivelul de activitate ale câinelui dumneavoastră. De asemenea, trebuie să acordați atenție cantității de zahăr și alcool pe care o conține malțul de spelt pe care îl utilizați. Totuși, în general, malțul de spelt este potrivit doar ca supliment și nu ca aliment principal pentru câini. Prin urmare, ar trebui să îl hrăniți doar în cantități mici și nu zilnic.

Un ghid posibil este că nu ar trebui să dați câinelui mai mult de 1 gram de malț de spelt pe kilogram de greutate corporală pe zi. Acest lucru înseamnă, de exemplu, că unui câine care cântărește 10 kilograme ar trebui să i se dea maximum 10 grame de malț de spelt pe zi. Aceasta corespunde la aproximativ o linguriță. Dacă cumpărați malț de spelt sub formă de pudră sau fulgi, îl puteți amesteca pur și simplu în mâncare sau îl puteți da ca o recompensă. Dacă cumpărați malț de grâu sub formă de sirop sau extract, îl puteți turna peste mâncare sau îl puteți dilua cu apă și îl puteți oferi ca băutură.