Διθειώδες νάτριο
Το διθειώδες νάτριο, επίσης γνωστό ως πυροθειώδες νάτριο ή μεταδιθειώδες νάτριο, είναι ένα άλας νατρίου του διθειώδους οξέος, το οποίο δεν είναι σταθερό σε ελεύθερη μορφή. Έχει μοριακό τύπο Na2S2O5 και επισημαίνεται ως πρόσθετο τροφίμων με τον αριθμό Ε 223.
Γιατί χρησιμοποιείται το διθειώδες νάτριο στα τρόφιμα;
Το διθειώδες νάτριο χρησιμοποιείται κυρίως ως συντηρητικό και αντιοξειδωτικό. Εμποδίζει την ανάπτυξη μικροοργανισμών και την απώλεια χρώματος και γεύσης λόγω οξείδωσης. Χρησιμοποιείται σε αποξηραμένα φρούτα, πάστα χρένου, παρασκευάσματα φρούτων και λαχανικών, θαλασσινά, πιάτα πατάτας, έτοιμα γεύματα, χυμούς φρούτων και μαρμελάδες.
Πώς επηρεάζει το διθειώδες νάτριο τους σκύλους;
Στους περισσότερους ανθρώπους και σκύλους, το διθειώδες νάτριο στις συγκεντρώσεις που βρίσκονται στα τρόφιμα διασπάται γρήγορα από το ένζυμο του ίδιου του οργανισμού. Ωστόσο, μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, εμετό, διάρροια και πονοκεφάλους εάν ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες.
Στους ασθματικούς, το δισουλφιτικό νάτριο μπορεί να προκαλέσει θειικό άσθμα- είναι επίσης πιθανές, αν και σπάνιες, αλλεργικές και αλλεργιοειδείς αντιδράσεις. Αυτές οι αντιδράσεις μπορεί να εκδηλωθούν στους σκύλους με παρόμοιο τρόπο με τους ανθρώπους, για παράδειγμα με αναπνευστικές δυσκολίες, κνησμό, δερματικό εξάνθημα ή σοκ.
Πώς μπορεί να αποφευχθεί το διθειώδες νάτριο;
Το διθειώδες νάτριο πρέπει να δηλώνεται στη συσκευασία των τροφίμων, εάν χρησιμοποιείται ως πρόσθετο. Επομένως, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι δεν αγοράζετε ή δεν τρέφετε προϊόντα που περιέχουν E 223. Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι δεν δίνετε στο σκύλο σας τροφές που προορίζονται για τον άνθρωπο και μπορεί να περιέχουν διθειώδες νάτριο, για παράδειγμα αποξηραμένα φρούτα ή έτοιμα γεύματα.
Το διθειώδες νάτριο είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται ως συντηρητικό και αντιοξειδωτικό. Μπορεί να οδηγήσει σε δυσανεξίες ή αλλεργικές αντιδράσεις σε ανθρώπους και σκύλους, εάν ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες ή εάν υπάρχει ευαισθησία. Μπορείτε να το αποφύγετε δίνοντας προσοχή στον κατάλογο των συστατικών των τροφών ή ταΐζοντας το σκύλο σας μόνο με φρέσκες ή σπιτικές τροφές.
Εάν παρατηρήσετε οποιαδήποτε σημάδια υπερευαισθησίας ή δηλητηρίασης στο σκύλο σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως τον κτηνίατρό σας. Δεν υποκαθιστούμε τον κτηνίατρο, αλλά προσπαθούμε να είμαστε όσο το δυνατόν πιο ακριβείς. Κάθε σκύλος αντιδρά διαφορετικά και σας συνιστούμε να πάρετε μια δεύτερη γνώμη ή να συμβουλευτείτε τον κτηνίατρό σας εάν έχετε αμφιβολίες.
Να είστε υγιείς και να φροντίζετε τον τετράποδο φίλο σας! 😊
Παρόμοια με Διθειώδες νάτριο
Το θειώδες νάτριο είναι το νατριούχο άλας του θειικού οξέος. Σχηματίζεται, για παράδειγμα, όταν διοξείδιο του θείου εισάγεται στην καυστική σόδα ή με την εξουδετέρωση της καυστικής σόδας με θειικό...
Το διθειώδες κάλιο είναι επίσης γνωστό ως μεταδιθειώδες κάλιο, πυροθειώδες κάλιο ή Ε 224. Ανήκει στα θειώδη, τα οποία αποτελούνται από θείο και οξυγόνο. Το διθειώδες κάλιο είναι ένα λευκό στερεό με...
Το θειοθειικό νάτριο (Na2S2O3), επίσης γνωστό ως υψοσουλφικό νάτριο, είναι μια ανόργανη ένωση που χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανικές και ιατρικές εφαρμογές. Είναι ένα άχρωμο, κρυσταλλικό...