Natriumdisulfit
Natriumdisulfit, også kendt som natriumpyrosulfit eller natriummetabisulfit, er et natriumsalt af svovlsyre, som ikke er stabilt i fri form. Det har molekylformlen Na2S2O5 og er mærket som fødevaretilsætningsstof med nummeret E 223.
Hvorfor bruges natriumdisulfit i fødevarer?
Natriumdisulfit bruges hovedsageligt som konserveringsmiddel og antioxidant. Det forhindrer vækst af mikroorganismer og tab af farve og smag gennem oxidering. Det bruges i tørret frugt, peberrodspasta, frugt- og grøntsagstilberedninger, fisk og skaldyr, kartoffelretter, færdigretter, frugtsaft og syltetøj.
Hvordan påvirker natriumdisulfit hunde?
Hos de fleste mennesker og hunde bliver natriumdisulfit i de koncentrationer, der findes i fødevarer, hurtigt nedbrudt af kroppens eget enzym. Det kan dog føre til kvalme, opkastning, diarré og hovedpine, hvis det indtages i store mængder.
Hos astmatikere kan natriumdisulfit udløse sulfitastma; allergiske og allergilignende reaktioner er også mulige, om end de er sjældne. Disse reaktioner kan vise sig hos hunde på samme måde som hos mennesker, f.eks. i form af åndedrætsbesvær, kløe, hududslæt eller chok.
Hvordan kan man undgå natriumdisulfit?
Natriumdisulfit skal deklareres på fødevareemballagen, hvis det bruges som tilsætningsstof. Du kan derfor sikre dig, at du ikke køber eller fodrer med produkter, der indeholder E 223. Du bør også sikre dig, at du ikke giver din hund mad, der er beregnet til mennesker, og som kan indeholde natriumdisulfit, f.eks. tørret frugt eller færdigretter.
Natriumdisulfit er et fødevaretilsætningsstof, der bruges som konserveringsmiddel og antioxidant. Det kan føre til intolerance eller allergiske reaktioner hos mennesker og hunde, hvis det indtages i store mængder, eller hvis der er tale om overfølsomhed. Du kan undgå det ved at være opmærksom på ingredienslisten i maden eller ved kun at fodre din hund med frisk eller hjemmelavet mad.
Hvis du bemærker tegn på overfølsomhed eller forgiftning hos din hund, skal du straks kontakte din dyrlæge. Vi er ikke en erstatning for en dyrlæge, men vi forsøger at være så præcise som muligt. Alle hunde reagerer forskelligt, og vi anbefaler, at du får en second opinion eller konsulterer din dyrlæge, hvis du er i tvivl.
Hold dig sund og pas godt på din firbenede ven! 😊
Svarende til Natriumdisulfit
Natriumsulfit er natriumsaltet af svovlsyre. Det dannes f.eks., når svovldioxid tilsættes kaustisk soda eller ved at neutralisere kaustisk soda med svovlsyre. Det kan også fremstilles af...
Kaliumdisulfit er også kendt som kaliummetabisulfit, kaliumpyrosulfit eller E 224. Det hører til sulfitgruppen, som består af svovl og ilt. Kaliumdisulfit er et hvidt fast stof med en svag lugt, som...
Natriumthiosulfat (Na2S2O3), også kendt som natriumhyposulfit, er en uorganisk forbindelse, der bruges i forskellige industrielle og medicinske sammenhænge. Det er et farveløst, krystallinsk fast...