Alkollü içecek

Beslenmede "alkollü içecek" terimi kullanıldığında, alkol içeren içecekleri ifade eder. Kimyasal olarak etanol olarak bilinen alkol, şekerin mayalar tarafından fermantasyonu ile üretilen psikoaktif bir maddedir. Alkollü içecekler bira, şarap, likör ve ispirtolu içkiler gibi çeşitli şekillerde bulunur ve alkol içeriklerine göre farklılık gösterirler.