Bebida alcohólica

Cuando en nutrición se utiliza el término "bebida alcohólica", se hace referencia a las bebidas que contienen alcohol. El alcohol, químicamente conocido como etanol, es una sustancia psicoactiva producida por la fermentación del azúcar por levaduras. Las bebidas alcohólicas se presentan en diversas formas, como cerveza, vino, licor y aguardiente, y varían en su contenido de alcohol.