Alkoholický nápoj

Pokud se ve výživě používá pojem "alkoholický nápoj", označuje nápoje, které obsahují alkohol. Alkohol, chemicky známý jako etanol, je psychoaktivní látka, která vzniká kvašením cukru pomocí kvasinek. Alkoholické nápoje se vyrábějí v různých formách, jako je pivo, víno, likér a destiláty, a liší se obsahem alkoholu.