Bevanda alcolica

Quando il termine "bevanda alcolica" viene utilizzato nell'alimentazione, si riferisce alle bevande che contengono alcol. L'alcol, chimicamente noto come etanolo, è una sostanza psicoattiva prodotta dalla fermentazione dello zucchero da parte dei lieviti. Le bevande alcoliche si presentano in varie forme, come birra, vino, liquori e alcolici, e variano per il loro contenuto alcolico.