Alkoholisk drik

Når udtrykket "alkoholiske drikke" bruges i forbindelse med ernæring, henviser det til drikkevarer, der indeholder alkohol. Alkohol, kemisk kendt som ethanol, er et psykoaktivt stof, der produceres ved gæring af sukker af gær. Alkoholiske drikke findes i forskellige former, f.eks. øl, vin, likør og spiritus, og de varierer i alkoholindhold.