Уме

Что такое умэ?

Уме относится к семейству розовых и состоит в близком родстве с абрикосом. Плоды от зеленого до желтого цвета и имеют диаметр около 3-4 см. Они никогда полностью не созревают на дереве, а падают с него частично зелеными. На вкус они очень кислые и в сыром виде несъедобны.

Плоды умэ традиционно сушат на солнце, а затем маринуют с солью. Они называются умэбоси, что означает "сушеный умэ". Умэбоси очень долговечны и используются в японской кухне в качестве приправы или гарнира. Они имеют солено-кислый вкус и красный цвет, который создается добавлением листьев шисо.

Еще одно применение умэ - приготовление умэсю, фруктового ликера. Для этого свежие или сушеные плоды умэ смешивают с сахаром и спиртом и оставляют настаиваться на несколько месяцев. Умешу имеет кисло-сладкий вкус и содержание алкоголя около 10-15 процентов.

Чем полезен умэ для собак?

Уме обладает многими полезными свойствами для собак, основанными на его ингредиентах и эффектах. Уме содержит много витаминов, минералов, фруктовых кислот и антиоксидантов, которые укрепляют иммунную систему, помогают пищеварению, защищают печень и уменьшают воспаление.

Уме также оказывает сильное ощелачивающее действие на организм, то есть нейтрализует избыток кислот в крови и тканях. Это помогает регулировать уровень pH в организме и предотвращать такие заболевания, как артрит, диабет и рак.

Уме также обладает антибактериальным эффектом, который особенно эффективен против вредных бактерий во рту и кишечнике. Это может предотвратить неприятный запах изо рта, гингивит, диарею или инфекции.

Каковы недостатки Ume для собак?

Уме также имеет некоторые недостатки для собак из-за высокого содержания соли и сахара, а также алкоголя. Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление, нарушить баланс жидкости и привести к проблемам с почками. Слишком большое количество сахара может повысить уровень сахара в крови, привести к ожирению и увеличить риск развития диабета. Слишком большое количество алкоголя может привести к таким симптомам интоксикации, как рвота, диарея, одышка или потеря сознания.

Поэтому уме следует давать собакам только в небольших количествах и лишь изредка. Также необходимо следить за тем, чтобы Ume не содержал никаких добавок, таких как консерванты или красители, которые также могут быть вредны.

Как я могу кормить собаку кормом Ume?

Есть разные способы, которыми вы можете кормить собаку. Один из них - измельчить небольшое количество умэбоси и подмешать его в корм. Это улучшит вкус и стимулирует пищеварение. Другой вариант - разбавить немного умэбоси водой и предложить в качестве питья. Это поможет утолить жажду и укрепить иммунную систему.

Вы также можете сами купить плоды умэ и переработать их в домашних условиях. Для этого нужно тщательно вымыть плоды, удалить косточки и нарезать их на мелкие кусочки. Затем подсластите их небольшим количеством меда или сиропа агавы и залейте водой в стеклянной банке. Банку следует держать в прохладном темном месте и регулярно встряхивать. Через несколько недель можно процедить кусочки умэ и использовать их в качестве лакомства или добавки к еде. Воду из умэ можно использовать как питьевую воду или как добавку к пище.