Ume

Ce este ume?

Ume face parte din familia trandafirilor și este strâns înrudită cu caisul. Fructele sunt de culoare verde spre galben și au un diametru de aproximativ 3 până la 4 cm. Acestea nu se coc niciodată complet pe copac, ci cad parțial verzi din copac. Au un gust extrem de acru și sunt necomestibile crude.

Fructele de ume sunt în mod tradițional uscate la soare și apoi murate cu sare. Se numesc umeboshi, ceea ce înseamnă "ume uscat". Umeboshi sunt foarte rezistenți și sunt folosiți în bucătăria japoneză ca și condiment sau garnitură. Au un gust sărat-acrișor și o culoare roșie, care este creată prin adăugarea de frunze de shiso.

O altă utilizare a ume este aceea de a face umeshu, un lichior de fructe. Pentru aceasta, fructele ume proaspete sau uscate se amestecă cu zahăr și alcool și se lasă la infuzat timp de câteva luni. Umeshu are o aromă dulce-acrișoară și un conținut de alcool de aproximativ 10 până la 15 procente.

Care sunt beneficiile ume pentru câini?

Umeul are multe beneficii pentru sănătatea câinilor, pe baza ingredientelor și a efectelor sale. Ume conține multe vitamine, minerale, acizi din fructe și antioxidanți care pot întări sistemul imunitar, ajută la digestie, protejează ficatul și reduc inflamațiile.

Ume are, de asemenea, un puternic efect alcalinizant asupra organismului, ceea ce înseamnă că neutralizează excesul de acizi din sânge și din țesuturi. Acest lucru poate contribui la reglarea nivelului pH-ului organismului și la prevenirea unor boli precum artrita, diabetul și cancerul.

Ume are, de asemenea, un efect antibacterian, care este deosebit de eficient împotriva bacteriilor dăunătoare din gură și intestine. Acest lucru poate preveni respirația urât mirositoare, gingivita, diareea sau infecțiile.

Care sunt dezavantajele Ume pentru câini?

Ume are și unele dezavantaje pentru câini, din cauza conținutului ridicat de sare și zahăr, precum și a conținutului de alcool. Prea multă sare poate crește tensiunea arterială, poate perturba echilibrul fluidelor și poate duce la probleme renale. Prea mult zahăr poate crește nivelul de zahăr din sânge, duce la obezitate și crește riscul de diabet. Prea mult alcool poate duce la simptome de intoxicație, cum ar fi vărsături, diaree, dificultăți de respirație sau pierderea cunoștinței.

Prin urmare, Ume ar trebui să fie administrat câinilor doar în cantități mici și doar ocazional. De asemenea, trebuie avut grijă ca Ume să nu conțină aditivi precum conservanți sau coloranți, care pot fi, de asemenea, dăunători.

Cum pot da Ume câinelui meu?

Există mai multe moduri în care puteți hrăni câinele cu Ume. Un mod este să zdrobiți o cantitate mică de umeboshi și să o amestecați în mâncare. Acest lucru poate îmbunătăți gustul și poate stimula digestia. O altă opțiune este să diluați puțin umeshu cu apă și să îl oferiți ca apă de băut. Acest lucru poate stinge setea și poate întări sistemul imunitar.

De asemenea, puteți cumpăra singuri fructe ume și le puteți procesa acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați bine fructele, să le îndepărtați sâmburii și să le tăiați în bucăți mici. Le puteți îndulci apoi cu puțină miere sau sirop de agave și le puteți acoperi cu apă într-un borcan de sticlă. Borcanul trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat și agitat în mod regulat. După câteva săptămâni, puteți strecura bucățile de umezeală și le puteți folosi ca răsfăț sau ca adaos la mâncare. Puteți folosi apa de ume ca apă de băut sau ca adaos la mâncare.