Eclair

Ce este un eclair?

Eclairul este un produs de patiserie alungit făcut din pastă choux, umplut cu o cremă dulce și acoperit cu o glazură de ciocolată. Numele provine de la cuvântul francez pentru fulger, deoarece se spune că eclairs se mănâncă foarte repede. Eclairs sunt o specialitate tipică a patiseriei franceze și sunt adesea servite la micul dejun sau ca desert.

Ingredientele pentru eclairs sunt

• apă
• unt
• zahăr
• sare
• făină
• ouă
• extract de vanilie
• lapte
• făină de porumb
• zahăr glasat
• strat de ciocolată neagră

Pentru a face eclere, se prepară mai întâi aluatul choux aducând la fierbere apa, untul, zahărul și sarea, apoi se încorporează făina. Aluatul se umple apoi într-o pungă de pipetat și se pipetează în benzi pe o tavă de copt. Se coc eclerele la cuptor până când sunt aurii și pufoase. Apoi se găuresc și se umplu cu o cremă de vanilie din lapte, gălbenuș de ou, făină de porumb, extract de vanilie și zahăr pudră. La final, eclerele sunt acoperite cu o glazură de ciocolată obținută din strat de ciocolată neagră topită.

Sunt eclairs sănătoase pentru câini?

Din păcate, eclerele nu sunt sănătoase pentru câini. Acestea conțin mult zahăr, grăsimi și calorii, care pot duce la obezitate, diabet și probleme cardiace. În plus, unele ingrediente pot fi toxice pentru câini, cum ar fi ciocolata, care conține teobromină, o substanță greu de descompus pentru câini și care poate duce la simptome de otrăvire precum vărsături, diaree, tremurături sau convulsii.

Crema de vanilie poate fi, de asemenea, dăunătoare pentru câini, deoarece conține lactoză, pe care mulți câini nu o pot tolera și care poate duce la flatulență sau diaree. De asemenea, crema poate conține salmonella sau alte bacterii dacă nu este refrigerată corespunzător.

Singurele ingrediente care sunt sigure pentru câini sunt apa, făina și ouăle. Totuși, acestea nu sunt suficiente pentru a acoperi cerințele nutriționale ale unui câine. Prin urmare, eclerele nu ar trebui să fie folosite ca hrană sau dulciuri pentru câini.

Care sunt alternativele la eclere pentru câini?

Dacă doriți să vă răsfățați câinele cu ceva dulce, există câteva alternative la eclere care sunt mai potrivite pentru câini. De exemplu, îi puteți oferi câinelui dvs. următoarele gustări:

• Bucăți de mere: Merele sunt bogate în vitamine, fibre și antioxidanți și pot promova sănătatea dentară. Cu toate acestea, asigurați-vă că îndepărtați miezul, deoarece acesta poate conține substanțe toxice.
• Unt de arahide: Untul de arahide este o sursă bună de proteine și grăsimi sănătoase și poate oferi energie câinelui dumneavoastră. Cu toate acestea, asigurați-vă că alegeți un unt de arahide natural, fără zahăr sau sare și dați-i doar cantități mici.
• Morcovi: Morcovii sunt crocanți și dulci și pot întări mușchii de mestecat și pot curăța dinții. De asemenea, sunt bogați în betacaroten, care este bun pentru ochi. Cu toate acestea, asigurați-vă că tăiați morcovii în bucăți mici pentru a evita înghițirea lor.
• Banane: Bananele sunt moi și dulci și îi pot furniza câinelui potasiu, magneziu și vitamina C. Cu toate acestea, asigurați-vă că îi dați numai banane coapte și numai cantități mici, deoarece bananele conțin mult zahăr.