Natriumsulfiet

Wat is natriumsulfiet?

Natriumsulfiet is het natriumzout van zwavelzuur. Het wordt bijvoorbeeld geproduceerd wanneer zwaveldioxide wordt toegevoegd aan natronloog of door natronloog te neutraliseren met zwavelzuur. Het kan ook worden verkregen uit natriumwaterstofsulfiet of natriumcarbonaat.

Natriumsulfiet heeft de molecuulformule Na2O3S en een molaire massa van 126 g/mol. Het heeft een trigonale kristalstructuur en is hygroscopisch, dat wil zeggen dat het vocht uit de lucht aantrekt. Het is gemakkelijk oplosbaar in water en reageert alkalisch. Het heeft een reducerend effect, d.w.z. het absorbeert zuurstof en laat elektronen vrij. Het heeft ook een kiemdodende werking.

Waarom wordt natriumsulfiet gebruikt voor honden?

Natriumsulfiet heeft verschillende toepassingen in de voedingsindustrie. Het wordt gebruikt als conserveermiddel om de groei van micro-organismen te voorkomen. Het wordt ook gebruikt als antioxidant om de oxidatie van vetten en vitaminen te vertragen. Dit verbetert de houdbaarheid en kwaliteit van het voedsel. Het voorkomt ook de bruine verkleuring van aardappeldeeg of ander zetmeelrijk voedsel.

Natriumsulfiet wordt ook gebruikt voor honden om dezelfde effecten te bereiken. Het zit bijvoorbeeld in bolletjeshulp, dat vaak wordt gebruikt als vulmiddel voor hondenvoer. Het zit ook in sommige droge voeders die veel plantaardige ingrediënten bevatten. Van natriumsulfiet wordt gezegd dat het het voedsel vers houdt en de kleur behoudt.

Wat zijn de voor- en nadelen van natriumsulfiet voor honden?

Natriumsulfiet heeft een aantal voordelen voor honden, maar ook een aantal nadelen. De voordelen zijn:

• Het verlengt de houdbaarheid van het voedsel en beschermt het tegen bederf.
• Het behoudt de kleur van het voer en maakt het visueel aantrekkelijker.
• Het beschermt de vitaminen in het voedsel tegen afbraak door zuurstof.

De nadelen zijn:

• Het kan allergische reacties of intoleranties uitlokken, zoals huiduitslag, jeuk, diarree of braken.
• Het kan de opname van sporenelementen zoals koper of zink, die belangrijk zijn voor de gezondheid van een hond, belemmeren.
• In hoge doses kan het een toxisch effect hebben en leiden tot vergiftigingsverschijnselen zoals ademhalingsmoeilijkheden, stuiptrekkingen of bewusteloosheid.

Hoeveel natriumsulfiet is toegestaan voor honden?

De Europese Unie heeft een maximumgehalte voor natriumsulfiet in voedsel vastgesteld dat niet mag worden overschreden. Dit is 500 mg/kg voor vleesproducten en 1000 mg/kg voor andere voedingsmiddelen. Er zijn geen specifieke limieten voor hondenvoer, maar het wordt aanbevolen om je aan deze richtlijnen te houden.

De aanvaardbare dagelijkse inname (ADI) voor natriumsulfiet is 0,7 mg/kg lichaamsgewicht per dag. Dit betekent dat een hond van 10 kg niet meer dan 7 mg natriumsulfiet per dag mag binnenkrijgen.