キビ粉

キビ粉とは？

キビ粉はキビから作られたグルテンフリーの小麦粉です。雑穀は人類最古の栽培植物のひとつで、世界各地で栽培されています。キビには、タンパク質、繊維質、ミネラル、微量元素、特に鉄、マグネシウム、リン、マンガン、銅が豊富に含まれています。キビ粉は、ナッツのような香ばしさとほのかな苦味があり、きめ細かく粉っぽいのが特徴です。

キビ粉の利点

キビ粉は犬にとって、グルテンを含む穀物やアレルギー反応を引き起こす可能性のある穀物の代替品として適しています。グルテンとは、小麦、ライ麦、大麦、オート麦に含まれるグルテンタンパク質のことで、犬によっては消化不良や皮膚トラブル、不耐症を引き起こすことがあります。そのため、ミレットミールはグルテン不耐症や穀物アレルギーの犬に適しています。

健康な犬にとっても、キビ粉は良質なエネルギー源であり、多くの重要な栄養素を含んでいます。例えば、血液の形成を促進し、免疫系を強化し、神経機能をサポートし、骨と関節の健康を増進します。キビ粉には必須脂肪酸が含まれているため、皮膚や被毛の質も改善します。

キビ粉の欠点

しかし、キビ粉にはデメリットもあります。まず、キビ粉に慣れていない犬や与えすぎの犬は、膨満感や下痢を起こすことがあります。したがって、キビ粉は少量にとどめ、ゆっくりと慣らしていく必要がある。一方、キビ粉はヨウ素の吸収を阻害するため、甲状腺機能低下症の犬にとっては逆効果になることもあります。ヨウ素は代謝を調整する甲状腺ホルモンの生成に重要な微量元素である。したがって、甲状腺機能低下症の犬には、獣医に相談した上でキビ粉を与えるようにしてください。

キビ粉は犬にどのように与えることができますか？

キビ粉は犬にとって様々な使い方ができます。まず、手作りドッグフードやおやつの材料として使うことができます。ただし、キビ粉が小麦粉全体の25パーセ ントを超えないようにし、他のグルテンフリーの小麦粉 やでんぷんと混ぜてほどよい固さにする必要があります。例えば、キビ粉はオーツ麦粉、米粉、タピオカ澱粉と混ぜることができる。キビ粉がよく膨らむように、常に十分な液体を加えること。

キビ粉はソースやスープのつなぎや増粘剤としても使えます。ただし、キビ粉は結合力が非常に強く、すぐにダマになってしまうので、使用する際には注意が必要です。まずキビ粉を少量の冷水と混ぜ、それを熱い液体に加え、絶えずかき混ぜるのがベストである。