Cremă de tartru praf de copt

Ce este praful de copt cremă de tartru?

Praful de copt cremă de tartru este un agent de fermentare care constă din trei componente:

• Bicarbonat de sodiu: Bicarbonatul de sodiu este o sare de sodiu a acidului carbonic, cunoscut și ca bicarbonat de sodiu sau hidrogenocarbonat de sodiu. Bicarbonatul de sodiu reacționează cu acizii și eliberează dioxid de carbon în acest proces. Acest gaz face aluatul să crească și îl face ușor și aerisit.
• Agentul de eliberare: Agenții de eliberare sunt substanțe care împiedică praful de copt să se aglomereze sau să devină umed. Amidonul sau făina sunt adesea folosite ca agenți de eliberare.
• Crema de tartru: Crema de tartru este un acid organic, cunoscut și sub denumirea de acid tartric de potasiu sau bitartrat de potasiu. Tartratul este un subprodus al producției de vin și se formează sub formă de cristale pe butoaie sau sticle. Tartrul reacționează cu bicarbonatul de sodiu și eliberează și dioxid de carbon.

Praful de copt cremă de tartru are o aromă neutră și este deosebit de potrivit pentru produse de patiserie fine, cum ar fi prăjituri, brioșe sau biscuiți. De asemenea, are un termen de valabilitate mai lung decât praful de copt convențional, deoarece este activat numai prin căldură.

Praful de copt cremă de tartru este sigur pentru câini?

Praful de copt cremă de tartru este sigur pentru câini în cantități mici. Aceasta poate avea chiar unele beneficii pentru sănătatea câinelui dvs:

• Disconfort gastrointestinal: Praful de copt cremă de tartru poate fi adăugat la mâncarea unui câine pentru a echilibra pH-ul din stomac și a calma tractul gastrointestinal. Doza recomandată este de 1/4 linguriță per 10 lbs de greutate corporală a câinelui pe zi.
• Îngrijirea dentară: Bicarbonatul de sodiu cremă de tartru poate fi folosit ca o pastă de dinți naturală pentru câini pentru a îndepărta tartrul și a împrospăta respirația. Pentru a face acest lucru, puteți pune niște praf de copt cremă de tartru pe o periuță de dinți moale și spălați dinții câinelui cu ea. Asigurați-vă că câinele dvs. nu înghite crema de tartru.
• Controlul mirosurilor: Praful de copt cremă de tartru poate ajuta, de asemenea, la neutralizarea mirosurilor neplăcute de la câinele dumneavoastră. Puteți presăra puțin bicarbonat de sodiu cremă de tartru pe blana câinelui dvs. și îl masați ușor. Lăsați-l să acționeze câteva minute și apoi periați-l.

Praful de copt cremă de tartru este dăunător pentru câini?

Praful de copt cremă de tartru poate deveni toxic pentru câini dacă aceștia mănâncă cantități mari din el. Acest lucru poate duce la o supradoză de sodiu, care poate provoca următoarele simptome:

• Vărsături
• diaree
• dureri abdominale
• tremurături musculare
• convulsii
• aritmie cardiacă
• dificultăți de respirație
• comă

O supradoză de sodiu poate duce, de asemenea, la o creștere a tensiunii arteriale și la afectarea rinichilor. Doza letală de sodiu pentru câini este de aproximativ 4 grame pe kilogram de greutate corporală. O linguriță de praf de copt cremă de tartru conține aproximativ 1,2 grame de sodiu. Aceasta înseamnă că un câine de 10 kg ar putea muri după ce ar mânca aproximativ 33 de lingurițe de praf de copt cremă de tartru. Aceasta este o cantitate foarte mare pe care un câine nu ar mânca-o în mod normal. Cu toate acestea, se poate întâmpla ca un câine să găsească un pachet deschis de praf de copt cremă de tartru și să-l mănânce din curiozitate sau plictiseală.

Cum vă puteți proteja câinele de otrăvirea cu acid tartric?

Pentru a preveni intoxicația cu acid tartric la câinele dumneavoastră, trebuie să luați următoarele măsuri de precauție:

• Păstrați praful de copt cremă de tartru la îndemâna câinelui dumneavoastră: Depozitați praful de copt cremă de tartru într-un dulap sau sertar încuiat pe care câinele dvs. nu îl poate deschide. Nu lăsați pachete deschise sau boluri cu praf de copt cremă de tartru la vedere.
• Evitați să-i dați câinelui produse de patiserie cu praf de copt cremă de tartru: Deși cantitatea de praf de copt cremă de tartru din produsele de patiserie nu este de obicei dăunătoare, nu ar trebui să-i dați câinelui prăjituri, brioșe sau biscuiți cu praf de copt cremă de tartru. În primul rând, acestea conțin adesea alte ingrediente care sunt toxice pentru câini, cum ar fi ciocolata, sultanele sau nucile. În al doilea rând, câinele dumneavoastră poate dezvolta un gust pentru praful de copt cremă de tartru și poate încerca să mănânce mai mult din acesta.
• Urmăriți-vă câinele pentru semne de otrăvire: Dacă bănuiți că câinele dvs. a mâncat o cantitate mare de praf de copt cremă de tartru, trebuie să îl duceți imediat la medicul veterinar. Cu cât este tratat mai repede, cu atât șansele sale de supraviețuire sunt mai mari. Medicul veterinar poate încerca să elimine crema de tartru din stomacul câinelui dumneavoastră făcându-l să vomite sau administrându-i cărbune activ. De asemenea, aceștia îi pot administra fluide și medicamente pentru a reduce nivelul de sodiu din sânge și pentru a susține funcția renală.