Fløde af tandsten bagepulver

Hvad er creme fra tartar-bagepulver?

Flødekarbonat-bagepulver er et hævemiddel, der består af tre komponenter:

• Bagesoda: Bagesoda er et natriumsalt af kulsyre, også kendt som natriumbicarbonat eller natriumhydrogencarbonat. Natriumbicarbonat reagerer med syrer og frigiver kuldioxid i processen. Denne gas får dejen til at hæve og gør den let og luftig.
• Slipmiddel: Slipmidler er stoffer, der forhindrer bagepulveret i at klumpe sammen eller blive fugtigt. Stivelse eller mel bruges ofte som slipmiddel.
• Fløde af tartar: Fløde af tartar er en organisk syre, også kendt som kaliumhydrogentartrat eller kaliumbitartrat. Tartrat er et biprodukt fra vinproduktion og dannes som krystaller på tønder eller flasker. Vinsten reagerer med natriumbikarbonat og frigiver også kuldioxid.

Bagepulver med tandsten har en neutral smag og er særligt velegnet til fint bagværk som kager, muffins og kiks. Det har også en længere holdbarhed end konventionelt bagepulver, da det kun aktiveres af varme.

Er bagepulver med tandsten sikkert for hunde?

Flødevinepulver er sikkert for hunde i små mængder. Det kan endda have nogle fordele for din hunds helbred:

• Ubehag i mave-tarmkanalen: Fløde af tandsten-bagepulver kan tilsættes hundens mad for at afbalancere pH-værdien i maven og berolige mave-tarmkanalen. Den anbefalede dosis er 1/4 teskefuld pr. 10 kg kropsvægt pr. dag.
• Tandpleje: Cream of tartar-bagepulver kan bruges som en naturlig tandpasta til hunde for at fjerne tandsten og give frisk ånde. For at gøre dette kan du komme lidt bagepulver på en blød tandbørste og børste din hunds tænder med det. Sørg for, at din hund ikke sluger tandstencremen.
• Lugtkontrol: Fløde af tandsten-bagepulver kan også hjælpe med at neutralisere ubehagelige lugte fra din hund. Du kan drysse lidt bagepulver på din hunds pels og forsigtigt massere det ind. Lad det virke i et par minutter, og børst det derefter ud.

Er tandsten-bagepulver skadeligt for hunde?

Bagepulver med tandsten kan blive giftigt for hunde, hvis de spiser store mængder af det. Det kan føre til en overdosis af natrium, som kan give følgende symptomer:

• Opkastning
• Diarré
• Mavesmerter
• Rystelser i musklerne
• krampeanfald
• Hjertearytmi
• Åndenød
• Koma

En overdosis af natrium kan også føre til forhøjet blodtryk og skader på nyrerne. Den dødelige dosis natrium for hunde er omkring 4 gram pr. kilo kropsvægt. En teskefuld creme fraiche-bagepulver indeholder ca. 1,2 gram natrium. Det betyder, at en hund på 10 kg kan dø efter at have spist ca. 33 teskefulde tandsten bagepulver. Det er en meget høj mængde, som en hund normalt ikke ville spise. Det kan dog ske, at en hund finder en åben pakke bagepulver med tandsten og spiser det af nysgerrighed eller kedsomhed.

Hvordan kan du beskytte din hund mod vinsyreforgiftning?

For at forhindre vinsyreforgiftning hos din hund bør du tage følgende forholdsregler:

• Opbevar fløde-vinsyre-bagepulver uden for din hunds rækkevidde: Opbevar fløde-vinsyre-bagepulver i et aflåst skab eller en skuffe, som din hund ikke kan åbne. Lad ikke åbne pakker eller skåle med tandsten bagepulver ligge og flyde.
• Undgå at fodre din hund med bagværk med tandsten bagepulver: Selvom mængden af tandsten bagepulver i bagværk normalt ikke er skadelig, bør du ikke give din hund kager, muffins eller kiks med tandsten bagepulver. For det første indeholder de ofte andre ingredienser, som er giftige for hunde, f.eks. chokolade, sultanas eller nødder. For det andet kan din hund udvikle smag for tandstenbagningspulver og forsøge at spise mere af det.
• Hold øje med din hund for tegn på forgiftning: Hvis du har mistanke om, at din hund har spist en stor mængde tandstenbagningspulver, skal du straks tage den med til dyrlægen. Jo hurtigere den bliver behandlet, jo bedre er dens chancer for at overleve. Dyrlægen kan forsøge at fjerne tandsten fra din hunds mave ved at få den til at kaste op eller give den aktivt kul. De kan også give væske og medicin for at sænke natriumindholdet i blodet og støtte nyrefunktionen.