Cuori di pollame

Cosa sono i cuori di pollame?

I cuori di pollame sono i muscoli del cuore di polli, tacchini o altro pollame. Fanno parte delle cosiddette frattaglie o sottoprodotti, che spesso sono considerati un prodotto di scarto dell'industria della carne. Tuttavia, hanno un elevato valore nutrizionale e possono essere un'utile aggiunta al cibo per cani.

Quali sono i benefici dei cuori di pollame per i cani?

I cuori di pollame presentano diversi vantaggi per i cani:

• Sono una buona fonte di proteine di alta qualità, importanti per la costruzione dei muscoli e la rigenerazione delle cellule.
• Contengono molto ferro, responsabile della formazione dei globuli rossi e del trasporto di ossigeno nel sangue.
• Forniscono molta taurina, che può compensare una carenza, soprattutto nei cani di grossa taglia. La taurina è importante per il funzionamento del cuore e degli occhi e può proteggere dalle malattie cardiache e dalla cataratta.
• Sono gustosi e possono essere utilizzati come premio o ricompensa durante l'addestramento.

Quali sono gli svantaggi dei cuori di pollo per i cani?

I cuori di pollo presentano anche alcuni svantaggi per i cani:

• Possono contenere batteri o parassiti che possono causare diarrea o vomito. Pertanto, prima di essere somministrati ai cani, devono essere sempre bolliti o congelati.
• Possono scatenare allergie o intolleranze se il cane è sensibile al pollame. In questo caso, è opportuno utilizzare altri tipi di carne.
• Se somministrate in quantità eccessive, possono causare obesità o squilibri nutritivi. Le frattaglie dovrebbero costituire solo il 10% circa della razione giornaliera.

Come si preparano i cuori di pollame per i cani?

I cuori di pollame possono essere somministrati crudi o cotti. Tuttavia, devono sempre essere congelati prima (almeno 24 ore a -18°C) per eliminare eventuali germi. Quando vengono cucinati, devono essere bolliti solo brevemente in acqua senza sale e spezie (circa 10 minuti) in modo da non diventare troppo secchi.

I cuori di pollo possono essere lasciati interi o tagliati in piccoli pezzi (soprattutto per i cani di piccola taglia). Tuttavia, bisogna fare attenzione che non rimangano anelli di grossi vasi sanguigni attaccati ai cuori. Questi possono avvolgersi intorno alla lingua del cane e provocarne il soffocamento.

I cuori di pollame possono essere somministrati puri o mescolati con altri alimenti (ad esempio, verdure o riso). Tuttavia, bisogna sempre assicurarsi che il cane abbia a disposizione acqua a sufficienza.