Καρδιές πουλερικών

Τι είναι οι καρδιές πουλερικών;

Οι καρδιές πουλερικών είναι οι καρδιακοί μύες των κοτόπουλων, των γαλοπούλων ή άλλων πουλερικών. Ανήκουν στα λεγόμενα εντόσθια ή υποπροϊόντα, τα οποία συχνά θεωρούνται απόβλητα της βιομηχανίας κρέατος. Ωστόσο, έχουν υψηλή θρεπτική αξία και μπορούν να αποτελέσουν χρήσιμη προσθήκη στην τροφή για σκύλους.

Ποια είναι τα οφέλη των καρδιών πουλερικών για τους σκύλους;

Οι καρδιές πουλερικών έχουν πολλά πλεονεκτήματα για τους σκύλους:

• Αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, η οποία είναι σημαντική για την οικοδόμηση των μυών και την αναγέννηση των κυττάρων.
• Περιέχουν πολύ σίδηρο, ο οποίος είναι υπεύθυνος για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά του οξυγόνου στο αίμα.
• Παρέχουν πολλή ταυρίνη, η οποία μπορεί να αντισταθμίσει μια έλλειψη, ειδικά σε μεγαλόσωμους σκύλους. Η ταυρίνη είναι σημαντική για τη λειτουργία της καρδιάς και των ματιών και μπορεί να προστατεύσει από καρδιακές παθήσεις και καταρράκτη.
• Είναι νόστιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λιχουδιά ή ανταμοιβή κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα των καρδιών κοτόπουλου για σκύλους;

Οι καρδιές πουλερικών έχουν επίσης κάποια μειονεκτήματα για τους σκύλους:

• Μπορεί να περιέχουν βακτήρια ή παράσιτα που μπορεί να προκαλέσουν διάρροια ή εμετό. Επομένως, θα πρέπει πάντα να βράζονται ή να καταψύχονται καλά προτού τις δώσετε σε σκύλους.
• Μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες ή δυσανεξίες αν ο σκύλος είναι ευαίσθητος στα πουλερικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται άλλα είδη κρέατος.
• Μπορούν να οδηγήσουν σε παχυσαρκία ή σε ανισορροπία θρεπτικών συστατικών, εάν ταΐζονται σε υπερβολικές ποσότητες. Τα εντόσθια πρέπει να αποτελούν μόνο το 10 % περίπου του ημερήσιου σιτηρεσίου.

Πώς προετοιμάζονται οι καρδιές πουλερικών για σκύλους;

Οι καρδιές πουλερικών μπορούν να ταΐζονται ωμές ή μαγειρεμένες. Ωστόσο, θα πρέπει πάντα να καταψύχονται ωμές προηγουμένως (τουλάχιστον 24 ώρες στους -18°C) για να σκοτωθούν τυχόν μικρόβια. Όταν μαγειρεύονται, θα πρέπει να βράζονται μόνο για λίγο σε νερό χωρίς αλάτι και μπαχαρικά (περίπου 10 λεπτά), ώστε να μην γίνουν πολύ ξηρές.

Μπορείτε να αφήσετε τις καρδιές κοτόπουλου ολόκληρες ή να τις κόψετε σε μικρά κομμάτια (ειδικά για μικρούς σκύλους). Ωστόσο, πρέπει να προσέξετε να μην παραμείνουν δακτύλιοι μεγάλων αιμοφόρων αγγείων προσκολλημένοι στις καρδιές. Αυτά μπορεί να τυλιχθούν γύρω από τη γλώσσα του σκύλου και να οδηγήσουν σε πνιγμό.

Οι καρδιές πουλερικών μπορούν να χορηγηθούν σκέτες ή αναμεμειγμένες με άλλες τροφές (π.χ. λαχανικά ή ρύζι). Ωστόσο, θα πρέπει πάντα να βεβαιώνεστε ότι ο σκύλος έχει στη διάθεσή του αρκετό νερό.