Histamine

Qu'est-ce que l'histamine ?

L'histamine est une hormone tissulaire et un messager chimique naturellement présent dans l'organisme. Elle est par exemple produite dans les mastocytes de la peau et dans les cellules de la muqueuse gastrique. Dans le corps, c'est un neurotransmetteur important qui influence entre autres la sécrétion d'acide gastrique, la température corporelle, la pression artérielle et le comportement de veille-sommeil.

Comment l'histamine est-elle produite et décomposée ?

L'histamine est produite par la transformation de l'histidine, un acide aminé que l'on trouve dans de nombreux aliments. Chez les chiens en bonne santé, l'histamine est décomposée dans l'intestin à l'aide d'une enzyme, la diamine oxydase (DAO). Comme la sérotonine et la tyramine, l'histamine fait partie du groupe des amines biogènes.

Quels sont les avantages de l'histamine ?

L'histamine a de nombreux effets positifs sur le corps de ton chien. Elle aide par exemple à se défendre contre les agents pathogènes en augmentant la circulation sanguine et en déclenchant des réactions inflammatoires. Il favorise également la digestion en stimulant la production d'acide gastrique. Elle joue en outre un rôle dans la capacité d'apprentissage et la mémoire du chien.

Quels sont les inconvénients de l'histamine ?

Un excès d'histamine peut également avoir des conséquences négatives. Si l'enzyme DAO n'est pas suffisamment présente ou est bloquée, ou si l'on donne trop d'aliments contenant de l'histamine, celle-ci peut s'accumuler dans l'organisme. Cela entraîne une hypersensibilité à l'histamine, l'intolérance à l'histamine.

Les symptômes d'une intolérance à l'histamine peuvent être très variés. Par exemple, des problèmes de peau tels que des démangeaisons, des rougeurs ou de l'eczéma peuvent survenir. Des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhée, vomissements ou flatulences peuvent également apparaître. D'autres signes possibles sont des problèmes respiratoires comme la toux ou les éternuements, ainsi que des changements de comportement comme l'agitation ou l'agressivité.

Comment peux-tu aider ton chien s'il est intolérant à l'histamine ?

Si tu soupçonnes que ton chien souffre d'une intolérance à l'histamine, tu devrais d'abord consulter un vétérinaire. Il pourra établir un diagnostic précis et te prescrire des médicaments si nécessaire. Les antihistaminiques sont des substances actives qui peuvent bloquer l'action de l'histamine. Ils sont souvent utilisés en combinaison avec d'autres médicaments pour traiter les symptômes d'allergie. Ils ont toutefois des effets secondaires tels que la fatigue ou la perte d'appétit et ne stoppent pas immédiatement les démangeaisons.

Une autre mesure importante consiste à adapter l'alimentation de ton chien. Tu devrais essayer de déterminer quels aliments déclenchent une réaction riche en histamine chez ton chien et les éviter. Les aliments typiques riches en histamine sont par exemple les produits à base de poisson (surtout la farine de poisson), les abats (surtout le foie), la levure ou le fromage. Certains additifs tels que les conservateurs ou les colorants peuvent également libérer de l'histamine. Il convient plutôt de proposer à son chien des aliments frais et de qualité qui contiennent peu d'histamine. Il s'agit par exemple de viande maigre (surtout la volaille), d'œufs, de riz ou de pommes de terre.

Une autre possibilité consiste à soutenir la production de DAO de ton chien. La DAO est produite dans la muqueuse de l'intestin grêle et a besoin de vitamine B6 et de cuivre comme cofacteurs. Tu peux apporter ces nutriments à ton chien sous forme de compléments alimentaires ou de sources naturelles comme les bananes, les noix ou les graines de lin. Les probiotiques peuvent également aider à améliorer la flore intestinale et à augmenter l'activité de la DAO.