Ισταμίνη

Τι είναι η ισταμίνη;

Η ισταμίνη είναι μια ιστική ορμόνη και ουσία-αγγελιοφόρος που εμφανίζεται φυσιολογικά στο σώμα. Παράγεται, για παράδειγμα, στα μαστοκύτταρα του δέρματος και στα κύτταρα του γαστρικού βλεννογόνου. Στο σώμα, είναι ένας σημαντικός νευροδιαβιβαστής που επηρεάζει, μεταξύ άλλων, την απελευθέρωση του στομαχικού οξέος, τη θερμοκρασία του σώματος, την αρτηριακή πίεση και τη συμπεριφορά ύπνου-αφύπνισης.

Πώς σχηματίζεται και διασπάται η ισταμίνη;

Η ισταμίνη παράγεται από τη μετατροπή της ιστιδίνης, ενός αμινοξέος που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Στους υγιείς σκύλους, η ισταμίνη διασπάται στο έντερο με τη βοήθεια του ενζύμου διαμινοξειδάση (DAO). Όπως η σεροτονίνη και η τυραμίνη, η ισταμίνη ανήκει στην ομάδα των βιογενών αμινών.

Ποια είναι τα οφέλη της ισταμίνης;

Η ισταμίνη έχει πολλές θετικές επιδράσεις στον οργανισμό του σκύλου σας. Για παράδειγμα, βοηθά στην άμυνα κατά των παθογόνων μικροοργανισμών αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος και πυροδοτώντας φλεγμονώδεις αντιδράσεις. Βοηθά επίσης στην πέψη διεγείροντας την παραγωγή στομαχικού οξέος. Παίζει επίσης ρόλο στην ικανότητα μάθησης και στη μνήμη του σκύλου.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα της ισταμίνης;

Η υπερβολική ποσότητα ισταμίνης μπορεί επίσης να έχει αρνητικές συνέπειες. Εάν το ένζυμο DAO δεν υπάρχει επαρκώς ή είναι μπλοκαρισμένο ή εάν τρέφονται πάρα πολλές τροφές που περιέχουν ισταμίνη, η ισταμίνη μπορεί να συσσωρευτεί στον οργανισμό. Αυτό οδηγεί σε υπερευαισθησία στην ισταμίνη ή δυσανεξία στην ισταμίνη.

Τα συμπτώματα της δυσανεξίας στην ισταμίνη μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά. Για παράδειγμα, μπορεί να οδηγήσει σε δερματικά προβλήματα όπως κνησμός, ερυθρότητα ή έκζεμα. Μπορούν επίσης να εμφανιστούν γαστρεντερικά ενοχλήματα όπως διάρροια, έμετος ή μετεωρισμός. Άλλα πιθανά σημάδια περιλαμβάνουν αναπνευστικά προβλήματα όπως βήχας ή φτέρνισμα, καθώς και αλλαγές στη συμπεριφορά, όπως ανησυχία ή επιθετικότητα.

Πώς μπορείτε να βοηθήσετε τον σκύλο σας εάν έχει δυσανεξία στην ισταμίνη;

Εάν υποψιάζεστε ότι ο σκύλος σας πάσχει από δυσανεξία στην ισταμίνη, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο. Αυτός θα είναι σε θέση να κάνει ακριβή διάγνωση και να συνταγογραφήσει φαρμακευτική αγωγή, εάν είναι απαραίτητο. Τα αντιισταμινικά είναι δραστικά συστατικά που μπορούν να μπλοκάρουν την επίδραση της ισταμίνης. Συχνά χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα για τη θεραπεία των συμπτωμάτων αλλεργίας. Ωστόσο, έχουν παρενέργειες όπως κόπωση ή απώλεια όρεξης και δεν σταματούν αμέσως τον κνησμό.

Ένα άλλο σημαντικό μέτρο είναι να προσαρμόσετε τη διατροφή του σκύλου σας. Θα πρέπει να προσπαθήσετε να μάθετε ποιες τροφές προκαλούν αντίδραση πλούσια σε ισταμίνη στο σκύλο σας και στη συνέχεια να τις αποφεύγετε. Τυπικές τροφές πλούσιες σε ισταμίνη είναι τα προϊόντα ψαριών (ιδίως τα ιχθυάλευρα), τα εντόσθια (ιδίως το συκώτι), η μαγιά και το τυρί. Ορισμένα πρόσθετα, όπως συντηρητικά ή χρωστικές ουσίες, μπορούν επίσης να απελευθερώσουν ισταμίνη. Αντ' αυτού, θα πρέπει να προσφέρετε στο σκύλο σας φρέσκες, υψηλής ποιότητας τροφές που περιέχουν ελάχιστη ισταμίνη. Αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα, άπαχο κρέας (ιδίως πουλερικά), αυγά, ρύζι ή πατάτες.

Μια άλλη επιλογή είναι να υποστηρίξετε την παραγωγή DAO του σκύλου σας. Η DAO παράγεται στη βλεννογόνο μεμβράνη του λεπτού εντέρου και απαιτεί βιταμίνη Β6 και χαλκό ως συμπαράγοντες. Μπορείτε να παρέχετε στο σκύλο σας αυτά τα θρεπτικά συστατικά με τη μορφή συμπληρωμάτων ή φυσικών πηγών, όπως μπανάνες, ξηρούς καρπούς ή λιναρόσπορο. Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη βελτίωση της εντερικής χλωρίδας και στην αύξηση της δραστηριότητας της DAO.