Morue

Qu'est-ce que la morue ?

Le stockfisch n'est pas un poisson particulier, mais un terme utilisé pour désigner le poisson séché à l'air. Le nom vient du mot norvégien « stokkfisk », qui signifie « poisson sur des bâtons ». En effet, pour sécher, les poissons sont suspendus sur des supports en bois appelés « stokker ». Le processus de séchage dure plusieurs semaines ou mois, selon les conditions météorologiques. Au cours de ce processus, le poisson perd jusqu'à 80% de son poids et devient dur comme du bois. Pour que la morue soit consommable, elle doit être trempée et cuite à nouveau avant d'être consommée.

La morue est une méthode de conservation du poisson très ancienne, déjà utilisée par les Vikings. Aujourd'hui, la morue est surtout appréciée en Norvège, au Portugal, en Italie et en Espagne. En Allemagne, il est plutôt rare d'en trouver, sauf dans des magasins spécialisés ou des boutiques en ligne.

Quels sont les avantages de la morue pour les chiens ?

La morue présente plusieurs avantages pour les chiens, ce qui en fait un snack ou un aliment sain et savoureux :

• Le stockfisch est riche en protéines de haute qualité, qui sont importantes pour le développement musculaire et la régénération cellulaire.
• La morue contient beaucoup d'acides gras oméga-3, qui ont un effet anti-inflammatoire et soutiennent le système immunitaire, le système cardiovasculaire et le système nerveux.
• La morue fournit de nombreuses vitamines (surtout les vitamines A, D et B12) et des minéraux (surtout l'iode, le sélénium, le phosphore et le calcium) qui sont importants pour la santé de la peau, du pelage, des yeux, des os et des dents.
• La morue est facile à digérer et à accepter pour les chiens qui ne présentent pas d'intolérance ou d'allergie au poisson.
• La morue a une odeur et un goût intenses qui attirent de nombreux chiens et leur procurent du plaisir.
• La morue peut servir d'aliment à mâcher, ce qui renforce les muscles de la mastication et favorise le nettoyage des dents.

Quels sont les inconvénients de la morue pour les chiens ?

La morue a également quelques inconvénients pour les chiens, dont tu dois tenir compte :

• La morue peut être très salée, car elle est souvent séchée avec de l'eau salée. Trop de sel peut perturber l'équilibre hydrique et entraîner la soif, les vomissements ou la diarrhée.
• La morue peut contenir des arêtes qui, lorsqu'elles sont mâchées ou avalées, peuvent provoquer des blessures dans la bouche ou dans l'appareil digestif.
• La morue peut contenir des substances nocives telles que des métaux lourds ou des pesticides, qui peuvent s'accumuler dans les tissus adipeux du poisson. Ces substances peuvent être nocives pour la santé à long terme.
• Le stockfisch peut contenir trop d'iode, ce qui peut entraîner un hyperfonctionnement de la thyroïde. Cela peut se traduire par des symptômes tels qu'une perte de poids, de la nervosité ou des palpitations cardiaques.

À quoi dois-tu faire attention lorsque tu donnes de la morue à ton chien ?

Si tu souhaites donner de la morue à ton chien, tu dois tenir compte de certains points afin de minimiser les risques éventuels :

• Choisis une morue provenant d'une source fiable, qui garantit une qualité élevée et une faible teneur en substances nocives. Vérifie le pays d'origine, la date de péremption et le label bio.
• Fais tremper la morue dans de l'eau avant de la nourrir pour l'assouplir et éliminer l'excès de sel. Fais-le ensuite cuire dans de l'eau fraîche pour le ramollir encore plus et éliminer les éventuels germes.
• Enlève toutes les arêtes de la morue avant de la donner à ton chien. Pour cela, tu peux utiliser une pince à épiler ou un écailleur à poisson.
• Ne donne à ton chien que de petites quantités de morue afin d'éviter une surdose d'iode ou d'autres nutriments. Une ou deux fois par semaine suffisent.
• Observe ton chien lorsqu'il mange de la morue et recherche d'éventuels signes d'intolérance ou d'allergie, comme des démangeaisons, des éruptions cutanées, des diarrhées ou des vomissements.