Stokvis

Wat is stokvis?

Stokvis is geen speciale vissoort, maar een term voor luchtgedroogde vis. De naam komt van het Noorse woord "stokkfisk", wat "vis op stokjes" betekent. Dit komt omdat de vis te drogen wordt gehangen op houten rekken die "stokker" worden genoemd. Het droogproces duurt enkele weken of maanden, afhankelijk van de weersomstandigheden. De vis verliest tot 80% van zijn gewicht en wordt zo hard als hout. Om stokvis eetbaar te maken, moet hij voor consumptie geweekt en opnieuw gekookt worden.

Stokvis is een zeer oude methode om vis te conserveren, die al door de Vikingen werd gebruikt. Vandaag de dag is stokvis vooral populair in Noorwegen, Portugal, Italië en Spanje. In Duitsland is stokvis zelden te vinden, behalve in gespecialiseerde winkels of online shops.

Wat zijn de voordelen van stokvis voor honden?

Stokvis heeft verschillende voordelen voor honden die het een gezonde en lekkere snack of voeding maken:

• Stokvis is rijk aan hoogwaardige eiwitten, die belangrijk zijn voor de spieropbouw en celregeneratie.
• Stokvis bevat veel omega-3 vetzuren, die ontstekingsremmend werken en het immuunsysteem, het hart- en vaatstelsel en het zenuwstelsel ondersteunen.
• Stokvis levert veel vitaminen (vooral vitamine A, D en B12) en mineralen (vooral jodium, selenium, fosfor en calcium), die belangrijk zijn voor de gezondheid van de huid, vacht, ogen, botten en tanden.
• Stokvis is licht verteerbaar en verteerbaar voor honden die geen intoleranties of allergieën voor vis hebben.
• Stokvis heeft een intense geur en smaak die veel honden aantrekt en plezier geeft.
• Stokvis kan worden gebruikt als een kauwtablet dat de kauwspieren versterkt en de gebitsreiniging bevordert.

Wat zijn de nadelen van stokvis voor honden?

Stokvis heeft ook enkele nadelen voor honden waar je je bewust van moet zijn:

• Stokvis kan erg zout zijn omdat het vaak met zout water wordt gedroogd. Te veel zout kan de vochtbalans verstoren en leiden tot dorst, braken of diarree.
• Stokvis kan graten bevatten die bij het kauwen of inslikken verwondingen aan de mond of het spijsverteringskanaal kunnen veroorzaken.
• Stokvis kan schadelijke stoffen bevatten zoals zware metalen of pesticiden, die zich kunnen ophopen in het vetweefsel van de vis. Deze kunnen op lange termijn schadelijk zijn voor de gezondheid.
• Stokvis kan te veel jodium bevatten, wat kan leiden tot hyperthyreoïdie. Dit kan zich uiten in symptomen zoals gewichtsverlies, nervositeit of hartkloppingen.

Waar moet je op letten bij het voeren van stokvis?

Als je je hond stokvis wilt voeren, moet je op een paar punten letten om mogelijke risico's te minimaliseren:

• Kies stokvis van een betrouwbare bron die een hoge kwaliteit en lage niveaus van verontreinigingen garandeert. Let op het land van herkomst, de houdbaarheidsdatum en het biologische label.
• Week de stokvis in water voordat je hem voert om hem zacht te maken en overtollig zout eruit te wassen. Kook het daarna in vers water om het nog zachter te maken en eventuele ziektekiemen te doden.
• Verwijder eventuele graten van de kabeljauw voordat je het aan je hond geeft. Je kunt hiervoor een pincet of een visschub gebruiken.
• Geef je hond alleen kleine hoeveelheden stokvis om een overdosis jodium of andere voedingsstoffen te voorkomen. Een of twee keer per week is voldoende.
• Observeer je hond bij het eten van stokvis en let op mogelijke tekenen van intolerantie of allergie, zoals jeuk, uitslag, diarree of braken.