Τυρί

Τι είναι το τυρί;

Το τυρί είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που πήζει με την προσθήκη πυτιάς ή άλλων ενζύμων. Έτσι παράγεται μια στερεή μάζα, το τυρόπηγμα, και ένα υγρό, ο ορός γάλακτος. Το τυρόπηγμα υφίσταται περαιτέρω επεξεργασία με συμπίεση, αλάτισμα, αρωματισμό ή ωρίμανση. Ανάλογα με το είδος της επεξεργασίας παράγονται διάφοροι τύποι τυριού, οι οποίοι διαφέρουν ως προς τη γεύση, τη σύσταση, την περιεκτικότητα σε λιπαρά και την περιεκτικότητα σε λακτόζη.

Η λακτόζη είναι το σάκχαρο που περιέχεται στο γάλα. Συνήθως διασπάται στο έντερο από ένα ένζυμο που ονομάζεται λακτάση. Ωστόσο, πολλοί σκύλοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν παράγουν αρκετή λακτάση ή δεν παράγουν καθόλου. Ως αποτέλεσμα, η λακτόζη δεν χωνεύεται στο έντερο αλλά ζυμώνεται. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικά προβλήματα, όπως κοιλιακό άλγος, μετεωρισμό ή διάρροια.

Ποια είδη τυριού επιτρέπονται για τους σκύλους;

Δεν είναι όλα τα τυριά κατάλληλα για σκύλους. Κατά γενικό κανόνα, όσο περισσότερο ωριμάζει ένα τυρί, τόσο λιγότερη λακτόζη περιέχει. Αυτό σημαίνει ότι τα σκληρά τυριά, όπως το Emmental, το Gouda ή η παρμεζάνα, είναι καλύτερα ανεκτά από το ανθότυρο, το μαλακό τυρί ή το επεξεργασμένο τυρί. Τα μουχλιασμένα τυριά όπως το ροκφόρ ή το καμαμπέρ είναι επίσης ταμπού για τους σκύλους, καθώς μπορεί να περιέχουν τοξικές ουσίες.

Θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι το τυρί δεν περιέχει πολλά λιπαρά, αλάτι ή μπαχαρικά. Αυτά μπορεί να επιβαρύνουν τον σκύλο ή ακόμη και να τον βλάψουν. Το τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία σε επάλειψη είναι επίσης ακατάλληλο, καθώς συχνά περιέχει πρόσθετα όπως ζάχαρη, αρωματικές ουσίες ή συντηρητικά.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του τυριού για σκύλους;

Το τυρί έχει τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα για τους σκύλους. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• Το τυρί είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, η οποία είναι σημαντική για την οικοδόμηση των μυών και την αναγέννηση των κυττάρων.
• Το τυρί περιέχει πολλά μέταλλα, όπως ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία είναι σημαντικά για τα οστά, τα νεύρα και τους μυς.
• Το τυρί έχει πολύ καλή γεύση για πολλούς σκύλους και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανταμοιβή ή κίνητρο κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• Το τυρί μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα σε σκύλους με δυσανεξία στη λακτόζη.
• Το τυρί μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας σε σκύλους με παχυσαρκία ή λιπώδες συκώτι, καθώς περιέχει πολλά λιπαρά και θερμίδες.
• Το τυρί μπορεί να προκαλέσει δερματικά εξανθήματα, κνησμό ή μολύνσεις των αυτιών σε σκύλους με αλλεργίες ή δυσανεξίες, καθώς συχνά περιέχει πρωτεΐνη γάλακτος ή άλλα αλλεργιογόνα.

Πόσο τυρί μπορεί να φάει ο σκύλος μου;

Το τυρί δεν αποτελεί βασική τροφή για τους σκύλους, αλλά μια λιχουδιά. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να χορηγείται μόνο σε μικρές ποσότητες και όχι σε καθημερινή βάση. Ως γενικός κανόνας, το τυρί δεν πρέπει να αποτελεί περισσότερο από το 10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων του σκύλου σας. Φυσικά, αυτό εξαρτάται από το μέγεθος, το βάρος, την ηλικία και το επίπεδο δραστηριότητας του σκύλου σας. Για να σας δώσουμε μια ιδέα, εδώ είναι μερικά παραδείγματα:

• Ένας μικρός σκύλος (5 κιλά) μπορεί να φάει περίπου 10 γραμμάρια τυριού την ημέρα.
• Ένας μεσαίου μεγέθους σκύλος (15 κιλά) μπορεί να φάει περίπου 30 γραμμάρια τυριού την ημέρα.
• Ένας μεγάλος σκύλος (30 κιλά) μπορεί να φάει περίπου 60 γραμμάρια τυριού την ημέρα.

Θα πρέπει να κόβετε το τυρί σε μικρά κομμάτια και να το προσφέρετε ως ανταμοιβή ή σνακ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει την ποσότητα του τυριού από την κανονική μερίδα τροφής για να αποφύγετε την υπερτροφή. Παρατηρήστε επίσης πώς αντιδρά ο σκύλος σας στο τυρί. Εάν παρουσιάζει σημάδια δυσανεξίας ή δυσφορίας, θα πρέπει να παραλείψετε το τυρί ή να δοκιμάσετε μια διαφορετική ποικιλία.