Sýr

Co je to sýr?

Sýr je mléčný výrobek, který se sráží přidáním syřidla nebo jiných enzymů. Vzniká tak pevná hmota, sýřenina, a tekutina, syrovátka. Sýřenina se dále zpracovává lisováním, solením, ochucováním nebo zráním. V závislosti na způsobu zpracování se vyrábějí různé druhy sýrů, které se liší chutí, konzistencí, obsahem tuku a laktózy.

Laktóza je mléčný cukr obsažený v mléce. Obvykle se štěpí ve střevě pomocí enzymu zvaného laktáza. Mnoho psů však trpí intolerancí laktózy, což znamená, že neprodukují dostatečné množství laktázy nebo ji neprodukují vůbec. V důsledku toho se laktóza ve střevě netráví, ale kvasí. To může vést k zažívacím potížím, jako jsou bolesti břicha, plynatost nebo průjem.

Které druhy sýrů jsou pro psy povoleny?

Ne všechny sýry jsou pro psy vhodné. Obecně platí, že čím déle sýr zraje, tím méně laktózy obsahuje. To znamená, že tvrdé sýry, jako je ementál, gouda nebo parmezán, jsou lépe snášeny než smetanové sýry, měkké sýry nebo tavené sýry. Plesnivé sýry jako Roquefort nebo Camembert jsou pro psy také tabu, protože mohou obsahovat toxické látky.

Měli byste se také ujistit, že sýr neobsahuje příliš mnoho tuku, soli nebo koření. Ty mohou psa zatížit nebo mu dokonce ublížit. Nevhodné jsou také sýry zpracované do pomazánky, které často obsahují přídatné látky, jako je cukr, aromata nebo konzervanty.

Jaké jsou výhody a nevýhody sýrů pro psy?

Sýr má pro psy výhody i nevýhody. Mezi výhody patří:

• Sýr je dobrým zdrojem kvalitních bílkovin, které jsou důležité pro tvorbu svalů a regeneraci buněk.
• Sýr obsahuje mnoho minerálních látek, jako je vápník, draslík a hořčík, které jsou důležité pro kosti, nervy a svaly.
• Sýr mnoha psům velmi chutná a lze ho použít jako odměnu nebo motivaci při výcviku.

Mezi nevýhody patří např:

• Sýr může u psů s intolerancí laktózy způsobit zažívací potíže.
• Sýr může způsobit zdravotní problémy u psů s obezitou nebo ztučnělými játry, protože obsahuje hodně tuku a kalorií.
• Sýr může způsobit kožní vyrážky, svědění nebo ušní infekce u psů s alergií nebo intolerancí, protože často obsahuje mléčnou bílkovinu nebo jiné alergeny.

Kolik sýra může můj pes sníst?

Sýr není pro psy základním krmivem, ale pochoutkou. To znamená, že by se měl podávat pouze v malém množství a ne denně. Obecně platí, že sýr by neměl tvořit více než 10 % denního příjmu kalorií vašeho psa. To samozřejmě závisí na velikosti, hmotnosti, věku a úrovni aktivity vašeho psa. Pro představu uvádíme několik příkladů:

• Malý pes (5 kg) může denně sníst asi 10 g sýra.
• Středně velký pes (15 kg) může sníst asi 30 g sýra denně.
• Velkýpes (30 kg) může sníst asi 60 g sýra denně.

Sýr byste měli nakrájet na malé kousky a nabízet ho jako odměnu nebo svačinu. Dbejte na to, abyste množství sýra odečetli od běžné krmné dávky, abyste se vyhnuli překrmování. Pozorujte také, jak váš pes na sýr reaguje. Pokud vykazuje známky nesnášenlivosti nebo nepohodlí, měli byste sýr vynechat nebo vyzkoušet jiný druh.