Tuk

Co je to tuk?

Tuk jeorganická sloučenina složená z glycerolu a různých mastných kyselin. Tuk může existovat jako tuhý tuk nebo jako tekutý olej v závislosti na tom, kolik obsahuje nasycených nebo nenasycených mastných kyselin. Nasycené mastné kyseliny nemají mezi atomy uhlíku žádné dvojné vazby, zatímco nenasycené mastné kyseliny mají jednu nebo více dvojných vazeb. Nenasycené mastné kyseliny jsou většinou rostlinného původu, nasycené mastné kyseliny jsou většinou živočišného původu.

Jaké funkce plní tuk v těle psa?

Tuk má v těle psa několik důležitých funkcí:

• Tuk je zdrojem energie a poskytuje více než dvakrát tolik kalorií na gram než bílkoviny nebo sacharidy. Tuk se spaluje především při dlouhodobé fyzické aktivitě.
• Tuk je stavebním kamenem buněčných membrán, hormonů a nervových buněk. Tuk je tedy nezbytný pro zdraví buněk, reprodukci a komunikaci v nervovém systému.
• Tuk je nosičem vitaminů rozpustných v tucích (A, D, E, K), které psi mohou vstřebávat pouze s tukem. Tyto vitaminy jsou důležité pro zrak, tvorbu kostí, zdraví kůže a srážlivost krve.
• Tuk je nositelem chuti, díky kterému je krmivo pro psa chutnější. Tuk také stimuluje tvorbu žlučových kyselin, které podporují trávení tuků.

Jaké jsou výhody tuku pro psy?

Tuk má pro psy několik výhod, pokud je podáván ve správném množství a kvalitě:

• Tuk může zlepšit výkonnost a vytrvalost psů, kteří hodně cvičí nebo pracují. Tuk jim dodává energii, kterou potřebují k tomu, aby zůstali dlouho aktivní.
• Tuk může vyživovat srst a kůži psů tím, že jim dodává esenciální mastné kyseliny. Esenciální mastné kyseliny jsou takové, které si psi nedokážou sami vyrobit a musí je získávat ze stravy. Patří mezi ně zejména omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které působí protizánětlivě, posilují imunitu a chrání buňky.
• Tuk může u psů zvyšovat pocit sytosti tím, že zpomaluje vyprazdňování žaludku a uvolňuje hormony, které psovi signalizují, že se dostatečně najedl. Tuk tedy může pomoci regulovat hmotnost psa, pokud se jím nepředávkuje.

Jaké jsou nevýhody tuku pro psy?

Tuk má pro psy také některé nevýhody, pokud je podáván v nesprávném množství nebo kvalitě:

• Tuk může u psů vést k nadváze a obezitě, pokud je podáván příliš často nebo v příliš velkém množství. Obezita je pro psy vážným zdravotním problémem, který může vést k cukrovce, kardiovaskulárním onemocněním, kloubním problémům a zkrácení života.
• Tuk může u psů způsobit zažívací potíže a průjem, pokud je podáván příliš rychle, příliš studený nebo v příliš velkém množství. Tuk je hůře stravitelný než jiné živiny a vyžaduje produkci žlučových kyselin v játrech, které podporují trávení tuku ve střevech. Pokud není žlučové kyseliny dostatek nebo se tuk dostane do střeva příliš rychle, může dojít k nesnášenlivosti tuku, což se projeví nadýmáním, bolestmi břicha a průjmem.
• Tuk může u psů vést k nedostatku jiných živin, pokud je podáván v příliš velkém množství nebo příliš jednostranně. Tuk může ovlivnit vstřebávání ostatních živin, jako jsou bílkoviny, sacharidy, minerální látky a vitaminy, pokud tvoří většinu stravy. Tuk může také narušit rovnováhu mezi různými mastnými kyselinami, pokud obsahuje příliš mnoho nebo příliš málo omega-3 nebo omega-6 mastných kyselin. To může vést k zánětům, kožním problémům, poruchám imunity a dalším onemocněním.

Kolik a jaký typ tuku by měl pes dostávat?

Optimální množství a kvalita tuku pro psa závisí na různých faktorech, jako je věk, hmotnost, úroveň aktivity, zdravotní stav a individuální potřeby psa. Obecně se doporučuje, aby zdravá psí strava obsahovala 10-15 % tuku. V tomto rozmezí se pohybuje i většina komerčně dostupných suchých krmiv. U mokrých krmiv a pamlsků je však běžný obsah tuku až 60 %. Měli byste proto dbát na to, aby váš pes nedostával příliš mnoho pamlsků s vysokým obsahem tuku, které by překročily jeho kalorický rozpočet.

Kvalita tuku pro psa závisí především na složení mastných kyselin. Živočišný tuk obsahuje více nasycených mastných kyselin a je pro psy lépe využitelný než tuk rostlinný. Rostlinný tuk obsahuje více nenasycených mastných kyselin, které jsou pro zdraví psa rovněž důležité, zejména esenciální omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Ty by měly být ve vyváženém poměru přibližně 1:5 až 1:10. Mezi dobré zdroje omega-3 mastných kyselin patří lososový olej, lněný olej a olej z vlašských ořechů. Mezi dobré zdroje omega-6 mastných kyselin patří slunečnicový olej, světlicový olej a kukuřičný olej.