Disiřičitan draselný
Disiřičitan draselný je potravinářská přísada, která se používá jako konzervant a antioxidant. Zabraňuje tomu, aby potraviny reagovaly s kyslíkem na vzduchu a ztrácely barvu, chuť nebo vitamíny. Je také účinný proti plísním, kvasinkám a bakteriím, které mohou potraviny zkazit.
Disiřičitan draselný je známý také jako metabisiřičitan draselný, pyrosiřičitan draselný nebo E 224. Patří mezi siřičitany, které se skládají ze síry a kyslíku. Disiřičitan draselný je bílá pevná látka slabého zápachu, která se snadno rozpouští ve vodě.
Kde se disiřičitan draselný nachází?
Disiřičitan draselný se používá hlavně v potravinách, které musí mít dlouhou trvanlivost nebo si zachovat určitou barvu. Patří sem např:
- sušené ovoce, jako jsou meruňky, fíky nebo sultánky.
- občerstvení, jako jsou chipsy nebo slané tyčinky
- džemy a ovocné přípravky
- zeleninové a bramborové polotovary
- křen a křenová pasta
- Cukr a cukrovinky
- Víno a jiné alkoholické nápoje
Disiřičitan draselný se používá i v jiných oblastech, například k bělení cukru nebo křenu, k leptání kovů v elektronickém průmyslu nebo k fixaci fotografií ve fotografii.
Jak disiřičitan draselný působí na psy?
Disiřičitan draselný může být pro psy škodlivý, pokud ho pozřou příliš mnoho. Disiřičitan draselný totiž v žaludku uvolňuje oxid siřičitý, který může dráždit sliznice. Disiřičitan draselný může také ničit vitamin B1 (thiamin), který je důležitý pro metabolismus a nervový systém.
Příznaky otravy disiřičitanem draselným u psů mohou zahrnovat
- zvracení a průjem
- potíže s dýcháním a kašel
- třes a křeče
- Slabost a letargie
- Zrychlený srdeční tep a pokles krevního tlaku
Závažnost otravy závisí na množství požitého disiřičitanu draselného, tělesné hmotnosti psa a jeho individuální citlivosti. U některých psů může dojít k alergické reakci na siřičitan a k anafylaktickému šoku.
Jak můžete otravě disiřičitanem draselným u psů předcházet?
Abyste předešli otravě disiřičitanem draselným u psů, měli byste věnovat pozornost tomu, jaká krmiva svému psovi dáváte. Vyhněte se potravinám, které obsahují disiřičitan draselný nebo jiné siřičitany, zejména pokud jsou přítomny ve velkém množství. Věnujte pozornost seznamu složek nebo etiketě, kde musí být disiřičitan draselný označen jako E 224 nebo siřičitan.
Pokud chcete psovi dávat hrozny nebo sultánky, vybírejte čerstvé nebo nesířené výrobky. Pokud chcete psovi podávat víno, které se nedoporučuje, vyberte si nesířené víno. Pokud chcete psovi podávat křen, který se rovněž nedoporučuje, vyberte si čerstvý nebo nesířený křen.
Pokud máte podezření, že váš pes požil příliš mnoho disiřičitanu draselného nebo má alergickou reakci, měli byste se okamžitě poradit s veterinářem. Veterinář může vašemu psovi podat léky na zmírnění příznaků a léčbu otravy.
Disiřičitan draselný je potravinářská přísada používaná jako konzervant a antioxidant. Pokud ho psi pozřou příliš mnoho, může být pro ně škodlivý. Může dráždit sliznice, ničit vitamin B1 a vyvolávat alergické reakce. Abyste předešli otravě disiřičitanem draselným u psů, měli byste se vyhýbat potravinám obsahujícím disiřičitan draselný nebo jiné siřičitany nebo je podávat pouze v malém množství.
Pokud u svého psa zaznamenáte jakékoli příznaky přecitlivělosti nebo otravy, měli byste se okamžitě poradit s veterinářem. Nenahrazujeme veterináře, ale snažíme se být co nejpřesnější. Každý pes reaguje jinak a v případě pochybností doporučujeme vyhledat druhý názor nebo se poradit s veterinářem.
Zůstaňte zdraví a dobře se starejte o svého čtyřnohého přítele! 😊
Podobné jako Disiřičitan draselný
Disiřičitan sodný se používá především jako konzervační látka a antioxidant. Zabraňuje růstu mikroorganismů a ztrátě barvy a chuti oxidací. Používá se v sušeném ovoci, křenové pastě, ovocných a...
Siřičitan sodný je sodná sůl kyseliny sírové. Vzniká například při přidání oxidu siřičitého do žíravé sody nebo neutralizací žíravé sody kyselinou sírovou. Lze jej také získat z hydrogensiřičitanu...