Νεφρός

Τι είναι το νεφρό;

Το νεφρό είναι ένα ζευγαρωτό όργανο που βρίσκεται στα θηλαστικά, τα πτηνά, τα ερπετά και τα ψάρια. Ο νεφρός αποτελείται από πολλές μικρές μονάδες, τους νεφρώνες, οι οποίοι φιλτράρουν το αίμα και παράγουν ούρα. Ο νεφρός έχει διάφορες λειτουργίες, όπως η ρύθμιση της ισορροπίας του νερού και των ηλεκτρολυτών, η απέκκριση τοξινών και ορμονών, η παραγωγή ερυθροποιητίνης (ορμόνη που διεγείρει το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων) και η ενεργοποίηση της βιταμίνης D.

Γιατί χρησιμοποιούνται τα νεφρά ως τροφή για σκύλους;

Το νεφρό είναι υποπροϊόν της σφαγής ζώων όπως βοοειδή, χοίροι, πρόβατα ή πουλερικά. Καθώς αυτά τα όργανα είναι λιγότερο δημοφιλή για ανθρώπινη κατανάλωση, συχνά αξιοποιούνται ως τροφή για κατοικίδια ζώα. Τα νεφρά έχουν πολλά πλεονεκτήματα ως τροφή για σκύλους:

• Τα νεφρά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, οι οποίες είναι σημαντικές για την οικοδόμηση των μυών και τη διατήρηση των σωματικών λειτουργιών.
• Το νεφρό περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο, τα οποία είναι υγιεινά για το ανοσοποιητικό σύστημα, το δέρμα, το τρίχωμα και τα μάτια.
• Το νεφρό αποτελεί φυσική πηγή ταυρίνης, ενός αμινοξέος που είναι απαραίτητο για την υγεία της καρδιάς και την όραση.
• Το νεφρό είναι σχετικά φθηνό σε σύγκριση με άλλα κρέατα.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα του νεφρού ως τροφή για σκύλους;

Το νεφρό δεν είναι χωρίς κινδύνους ως τροφή για σκύλους. Υπάρχουν ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να γνωρίζετε:

• Το νεφρό μπορεί να περιέχει υψηλές ποσότητες ουρικού οξέος, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε ουρική αρθρίτιδα ή πέτρες στην ουροδόχο κύστη σε ορισμένους σκύλους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα Δαλματίας, τα οποία έχουν ένα γενετικό ελάττωμα που καθιστά δύσκολη την απέκκριση του ουρικού οξέος.
• Οι νεφροί μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα φωσφόρου, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της κατάστασης σε σκύλους με νεφρικά προβλήματα. Ο φώσφορος συνδέεται με το ασβέστιο στο αίμα, μειώνοντας τα επίπεδα ασβεστίου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αδύναμα οστά ή μυϊκές κράμπες.
• Οι νεφροί μπορεί να μολυνθούν με επιβλαβείς ουσίες που συσσωρεύονται στο όργανο. Αυτές περιλαμβάνουν αντιβιοτικά, ορμόνες ή βαρέα μέταλλα. Αυτά μπορεί να επηρεάσουν την υγεία του σκύλου σας ή να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.
• Τα νεφρά μπορεί να προκαλέσουν διάρροια ή εμετό, εάν ο σκύλος σας δεν είναι συνηθισμένος σε αυτό το συστατικό ή τρώει πολύ από αυτό. Αυτό συμβαίνει επειδή το νεφρό είναι πολύ λιπαρό και μπορεί να έχει υψηλό βακτηριακό φορτίο.

Πόσο νεφρό πρέπει να τρώει ο σκύλος σας;

Το νεφρό δεν πρέπει να αποτελεί το κύριο συστατικό στη διατροφή του σκύλου σας, αλλά μόνο ως συμπλήρωμα ή λιχουδιά. Η συνιστώμενη ποσότητα εντέρων για τους σκύλους είναι περίπου 5 έως 10 τοις εκατό της συνολικής ποσότητας της τροφής. Αυτό σημαίνει ότι ο σκύλος σας μπορεί να τρώει περίπου 50 έως 100 γραμμάρια νεφρών την εβδομάδα. Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν ταΐζετε το σκύλο σας μόνο με νεφρά, αλλά και με άλλα εντόσθια, όπως συκώτι ή καρδιά. Αυτό θα διασφαλίσει ότι ο σκύλος σας λαμβάνει μια ισορροπημένη διατροφή.

Πώς πρέπει να προετοιμάζετε τα νεφρά;

Τα νεφρά μπορούν να ταΐζονται ωμά ή μαγειρεμένα. Εάν επιλέξετε το ωμό, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το νεφρό είναι φρέσκο και προέρχεται από αξιόπιστο προμηθευτή. Θα πρέπει να πλύνετε καλά το νεφρό και να το κόψετε σε μικρά κομμάτια. Θα πρέπει επίσης να αποθηκεύετε το νεφρό χωριστά από άλλα τρόφιμα και να καθαρίζετε καλά όλα τα σκεύη που έρχονται σε επαφή με το νεφρό. Αν επιλέξετε μαγειρεμένο, θα πρέπει να βράσετε το νεφρό μόνο για λίγο σε νερό ή ζωμό χωρίς να προσθέσετε αλάτι ή μπαχαρικά. Θα πρέπει να αφήσετε το νεφρό να κρυώσει πριν το δώσετε στο σκύλο σας.