Rene

Che cos'è un rene?

Il rene è un organo appaiato presente in mammiferi, uccelli, rettili e pesci. Il rene è costituito da tante piccole unità, i nefroni, che filtrano il sangue e producono urina. Il rene svolge diverse funzioni, come la regolazione dell'equilibrio idrico ed elettrolitico, l'escrezione di tossine e ormoni, la produzione di eritropoietina (un ormone che stimola la formazione di globuli rossi) e l'attivazione della vitamina D.

Perché il rene viene utilizzato come cibo per cani?

Il rene è un sottoprodotto della macellazione di animali come bovini, suini, ovini o pollame. Poiché questi organi sono meno popolari per il consumo umano, vengono spesso utilizzati come cibo per animali domestici. Il rene presenta diversi vantaggi come alimento per cani:

• Il rene è ricco di proteine, importanti per la costruzione dei muscoli e il mantenimento delle funzioni corporee.
• Il rognone contiene molte vitamine e minerali, come la vitamina A, le vitamine del gruppo B, il ferro, lo zinco e il selenio, che sono salutari per il sistema immunitario, la pelle, il pelo e gli occhi.
• Il rene è una fonte naturale di taurina, un aminoacido essenziale per la salute del cuore e della vista.
• Il rene è relativamente economico rispetto ad altre carni.

Quali sono gli svantaggi del rognone come alimento per cani?

Il rognone non è privo di rischi come alimento per cani. Ci sono alcuni svantaggi di cui bisogna essere consapevoli:

• Il rene può contenere elevate quantità di acido urico, che in alcuni cani può portare a gotta o calcoli alla vescica. Questo è particolarmente vero per i Dalmata, che hanno un difetto genetico che rende difficile l'espulsione dell'acido urico.
• I reni possono contenere livelli elevati di fosforo, che possono portare a un peggioramento della condizione nei cani con problemi renali. Il fosforo si lega al calcio nel sangue, abbassando i livelli di calcio. Questo può portare a ossa deboli o a crampi muscolari.
• I reni possono essere contaminati da sostanze nocive che si accumulano nell'organo. Queste includono antibiotici, ormoni o metalli pesanti. Queste sostanze possono compromettere la salute del cane o scatenare reazioni allergiche.
• Il rene può causare diarrea o vomito se il cane non è abituato a questo ingrediente o se ne mangia troppo. Questo perché il rene è molto grasso e può avere un'elevata carica batterica.

Quanto rene dovrebbe mangiare il cane?

Il rognone non deve essere l'ingrediente principale della dieta del cane, ma solo un supplemento o un trattamento. La quantità di frattaglie consigliata per i cani è di circa il 5-10% della quantità totale di cibo. Ciò significa che il cane può mangiare circa 50-100 grammi di rognone alla settimana. Dovete assicurarvi di somministrare al vostro cane non solo il rene, ma anche altre frattaglie come il fegato o il cuore. In questo modo il cane avrà una dieta equilibrata.

Come si prepara il rognone?

Il rene può essere somministrato crudo o cotto. Se si opta per il crudo, bisogna assicurarsi che il rene sia fresco e provenga da un fornitore affidabile. È necessario lavare accuratamente il rene e tagliarlo in piccoli pezzi. È inoltre necessario conservare il rene separatamente dagli altri alimenti e pulire accuratamente tutti gli utensili che entrano in contatto con il rene. Se si opta per la cottura, il rene deve essere bollito brevemente in acqua o brodo senza aggiungere sale o spezie. Lasciare raffreddare il rene prima di darlo al cane.