Riñón

¿Qué es el riñón?

El riñón es un órgano par que se encuentra en mamíferos, aves, reptiles y peces. El riñón está formado por muchas unidades pequeñas, las nefronas, que filtran la sangre y producen orina. El riñón tiene varias funciones, como regular el equilibrio de agua y electrolitos, excretar toxinas y hormonas, producir eritropoyetina (hormona que estimula la formación de glóbulos rojos) y activar la vitamina D.

¿Por qué se utiliza el riñón como alimento para perros?

El riñón es un subproducto del sacrificio de animales como vacas, cerdos, ovejas o aves de corral. Como estos órganos son menos populares para el consumo humano, suelen utilizarse como alimento para mascotas. El riñón tiene varias ventajas como alimento para perros:

• El riñón es rico en proteínas, importantes para la formación de músculo y el mantenimiento de las funciones corporales.
• El riñón contiene muchas vitaminas y minerales, como vitamina A, vitaminas del grupo B, hierro, zinc y selenio, que son saludables para el sistema inmunitario, la piel, el pelo y los ojos.
• El riñón es una fuente natural de taurina, un aminoácido esencial para la salud del corazón y la vista.
• El riñón es relativamente barato en comparación con otras carnes.

¿Cuáles son las desventajas del riñón como alimento para perros?

El riñón no está exento de riesgos como alimento para perros. Hay algunas desventajas que debe conocer:

• El riñón puede contener grandes cantidades de ácido úrico, lo que puede provocar gota o cálculos en la vejiga en algunos perros. Esto es especialmente cierto en el caso de los dálmatas, que tienen un defecto genético que dificulta la excreción de ácido úrico.
• Los riñones pueden contener niveles elevados de fósforo, lo que puede agravar la enfermedad en perros con problemas renales. El fósforo se une al calcio en la sangre, reduciendo los niveles de calcio. Esto puede provocar huesos débiles o calambres musculares.
• Los riñones pueden contaminarse con sustancias nocivas que se acumulan en el órgano. Por ejemplo, antibióticos, hormonas o metales pesados. Éstas pueden afectar a la salud de su perro o desencadenar reacciones alérgicas.
• El riñón puede provocar diarrea o vómitos si su perro no está acostumbrado a este ingrediente o lo come en exceso. Esto se debe a que el riñón es muy graso y puede tener una alta carga bacteriana.

¿Qué cantidad de riñón debe comer su perro?

El riñón no debe ser el ingrediente principal de la dieta de su perro, sino sólo como suplemento o golosina. La cantidad recomendada de despojos para perros es de entre el 5 y el 10% de la cantidad total de comida. Esto significa que su perro puede comer entre 50 y 100 gramos de riñón a la semana. Asegúrese de alimentar a su perro no sólo con riñón, sino también con otros despojos, como hígado o corazón. Así se asegurará de que su perro reciba una dieta equilibrada.

¿Cómo se prepara el riñón?

El riñón puede darse crudo o cocido. Si opta por el crudo, debe asegurarse de que el riñón es fresco y procede de un proveedor de confianza. Lave bien el riñón y córtelo en trozos pequeños. También hay que guardarlo separado de otros alimentos y limpiar bien todos los utensilios que entren en contacto con él. Si opta por el cocido, sólo debe hervir el riñón brevemente en agua o caldo sin añadir sal ni especias. Deje enfriar el riñón antes de dárselo a su perro.