Syrovátkový permeát
Syrovátkový permeát je vedlejší produkt při výrobě syrovátkových proteinových koncentrátů, například v sýrařském průmyslu. Syrovátkový permeát obsahuje především laktózu, minerální látky a stopy bílkovin. Často se používá jako plnidlo nebo ochucovadlo v krmivářském průmyslu, například do krmiv pro domácí zvířata, krmiv pro prasata nebo mléčných náhražek pro telata. Je však syrovátkový permeát vhodný také pro psy a jaké jsou jeho výhody a nevýhody?
Co je syrovátkový permeát a jak se vyrábí?
Syrovátkový permeát vzniká odstraněním bílkovin z čerstvé pasterizované syrovátky, která zbyla při výrobě sýrů. Za tímto účelem se syrovátka filtruje přes membránu, která propouští pouze malé molekuly, jako je laktóza a minerální látky. Zachovaná bílkovina se dále zpracovává na syrovátkový proteinový koncentrát, který se používá například ve sportovní výživě nebo v dětské výživě. Prostupující syrovátkový permeát se koncentruje a suší, aby se uchoval a přepravil.
Jaké složky syrovátkový permeát obsahuje?
Syrovátkový permeát se skládá přibližně ze 75 % z laktózy, disacharidu glukózy a galaktózy. Laktóza je hlavní složkou mléka a slouží jako zdroj energie pro savce. Syrovátkový permeát obsahuje také asi 10 % minerálních látek, jako je vápník, fosfor, hořčík, sodík, draslík a chlorid. Ty jsou důležité pro stavbu kostí, funkci nervů a vodní bilanci organismu. Zbytek syrovátkového permeátu tvoří voda, stopy bílkovin a další organické sloučeniny.
Jaké jsou výhody syrovátkového permeátu pro psy?
Syrovátkový permeát může mít několik výhod pro zdraví a pohodu psů. Za prvé může napomáhat trávení tím, že působí jako prebiotikum. To znamená, že podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech, což pomáhá udržovat střevní flóru. Tyto bakterie také produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které mohou chránit střevní sliznici a potlačovat záněty. Za druhé, syrovátkový permeát může zvýšit chuť a přijatelnost potravin tím, že jim dodá mírnou sladkost. To může být obzvláště užitečné pro vybíravé nebo nemocné psy, kteří jinak nemají velkou chuť k jídlu.
Jaké jsou nevýhody syrovátkového permeátu pro psy?
Syrovátkový permeát má pro psy také některé nevýhody, o kterých byste měli vědět. Zaprvé může vést k předávkování laktózou, pokud ho pes zkonzumuje příliš mnoho. Ačkoli je laktóza přirozenou součástí mateřského mléka, mnoho psů v průběhu života ztrácí schopnost laktózu trávit. Je to proto, že již neprodukují dostatek enzymu laktázy, který štěpí laktózu na glukózu a galaktózu. Pokud se laktóza dostane do tlustého střeva nestrávená, může tam být fermentována bakteriemi. To vede k nadýmání, průjmu a bolestem břicha. Za druhé, syrovátkový permeát může snížit nutriční hodnotu krmiva tím, že vytlačí jiné vysoce kvalitní složky. Ačkoli má syrovátkový permeát díky laktóze vysoký obsah energie, má velmi nízký obsah bílkovin. Bílkoviny jsou však pro psy nezbytné, protože tvoří základ svalů, kůže, srsti, imunitního systému a mnoha dalších tělesných funkcí. Pokud krmivo obsahuje příliš mnoho syrovátkového permeátu a příliš málo bílkovin, může to vést k příznakům nedostatku a zdravotním problémům.
Syrovátkový permeát je vedlejší produkt výroby syrovátkových bílkovin, který se skládá především z laktózy a minerálních látek. Může mít některé pozitivní účinky na trávení a chuť krmiva, ale také některé negativní důsledky, jako je intolerance laktózy a nedostatek živin. Proto by se syrovátkový permeát pro psy měl používat pouze s mírou a vždy by se měla věnovat pozornost kvalitě a složení krmiva. Pokud pes vykazuje známky intolerance nebo nedostatku, je třeba krmivo změnit nebo se poradit s veterinárním lékařem.
Pokud u svého psa zaznamenáte jakékoli příznaky přecitlivělosti nebo otravy, měli byste se okamžitě poradit s veterinářem. Nenahrazujeme veterináře, ale snažíme se být co nejpřesnější. Každý pes reaguje jinak a v případě pochybností doporučujeme vyhledat druhý názor nebo se poradit s veterinářem.
Zůstaňte zdraví a dobře se starejte o svého čtyřnohého přítele! 😊
Podobné jako Syrovátkový permeát
Syrovátková bílkovina má několik pozitivních účinků na zdraví a pohodu psů. Zde jsou některé z nich: Syrovátkový protein podporuje tvorbu svalů a regeneraci po cvičení. Poskytuje vysoce kvalitní...
Co je to sušená syrovátka? Prášek ze syrovátky je prášek získaný sušením syrovátky. Syrovátka je nažloutlá tekutina, která vzniká při výrobě sýra, když se mléko srazí a rozdělí na pevnou složku...