Anghinare de Ierusalim

Ce este anghinarea de Ierusalim?

Topinamburul este o plantă din familia Asteraceae care este cunoscută în primul rând pentru tuberculii săi comestibili. Tuberculii arată ca niște cartofi mici și au o aromă dulce. Sunt cunoscute și sub numele de anghinare de pământ sau anghinare de Ierusalim, deși nu au nicio legătură cu anghinarea sau cu Ierusalimul.

Anghinarea de Ierusalim provine inițial din America de Nord și a fost folosită ca hrană de către populația indigenă. Planta a ajuns în Europa în secolul al XVII-lea și a devenit deosebit de populară în Franța. Astăzi, topinambururile sunt cultivate în principal în Germania, Franța și Olanda.

De ce este anghinarea de Ierusalim bună pentru câini?

Topinamburul are multe beneficii pentru sănătatea câinelui dumneavoastră. Acest lucru se datorează în principal conținutului ridicat de inulină, o fibră care ajută digestia și întărește sistemul imunitar. Inulina acționează ca un prebiotic, ceea ce înseamnă că sprijină creșterea bacteriilor bune din intestin. Acest lucru îl ajută pe câinele dumneavoastră să se protejeze de infecții și să absoarbă mai bine substanțele nutritive.

Topinambur are, de asemenea, un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că determină o creștere doar lentă a nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru este deosebit de important pentru câinii cu diabet sau care sunt supraponderali, deoarece îi ajută să își regleze apetitul și să ardă grăsimile.

Topinamburul conține, de asemenea, multe vitamine, minerale și antioxidanți care îl ajută pe câinele dumneavoastră să se mențină sănătos și în formă. De exemplu, topinambururile conțin vitamina C, care întărește sistemul imunitar, fier, care susține formarea sângelui, și potasiu, care reglează tensiunea arterială.

Cum hrănești câinii cu topinambur?

Topinamburul poate fi dat câinilor crud sau gătit. Puteți pur și simplu să spălați și să decojiți tuberculii sau să îi dați cu tot cu piele. De asemenea, le puteți tăia în felii sau le puteți da pe răzătoare și le puteți amesteca în mâncare. Asigurați-vă că folosiți numai topinambur proaspăt și neepilogat.

Cantitatea de topinambur depinde de mărimea și greutatea câinelui dumneavoastră. Ca regulă generală: o linguriță pe kilogram de greutate corporală pe zi. Cu toate acestea, ar trebui să începeți întotdeauna încet și să creșteți treptat cantitatea pentru a vedea cum reacționează câinele dumneavoastră.

Există dezavantaje sau riscuri cu topinambur?

Topinambururile sunt în general bine tolerate de câini, dar, ca în cazul oricărui aliment nou, pot exista efecte secundare. Cele mai frecvente sunt flatulența, diareea sau vărsăturile. Acest lucru se datorează faptului că topinamburul modifică flora intestinală, iar unii câini sunt mai sensibili la el decât alții.

Dacă observați aceste simptome la câinele dumneavoastră, ar trebui să reduceți cantitatea de topinambur sau să nu-i mai dați deloc. De asemenea, puteți încerca să gătiți sau să fermentați tuberculii înainte de a-i da să mănânce pentru a-i face mai digerabili.

De asemenea, ar trebui să vă asigurați că câinele dumneavoastră nu mănâncă prea mult topinambur, deoarece acest lucru poate duce la o supradoză de inulină. Acest lucru poate duce la hiperaciditate a sângelui sau la hipoglicemie (nivel scăzut de zahăr în sânge). Acest lucru poate pune în pericol viața câinelui dumneavoastră.