ターシャリーブチルヒドロキノン

TBHQとは？

TBHQはフェノールとイソブタンから作られる化合物です。酸化防止剤であり、腐敗しやすい油脂の酸化を防ぐ。TBHQはEUで食品添加物として認可されており、その番号はE 319である。主にドッグフードに含まれるラード、バター、獣脂などの動物性油脂に使用されます。

TBHQの利点は何ですか？

TBHQの主な利点は、ドッグフードの鮮度を長く保つことです。つまり、ドッグフードの腐敗が早くなり、廃棄物も少なくなります。TBHQはまた、冷蔵や包装が少なくて済むため、ドッグフードの製造や輸送のコストを削減することができます。

TBHQの欠点は何ですか？

TBHQの欠点は、犬の健康を害する可能性があることです。TBHQががんを引き起こしたり、免疫系を弱めたりするという明確な証拠はありませんが、長期的な影響についてはいくつかの懸念があります。高用量のTBHQが肝臓障害、胃腸障害、アレルギー反応を引き起こす可能性があることを示した研究もあります。TBHQはまた、犬が最適な健康を保つために必要なビタミンやミネラルの吸収を妨げる可能性もあります。

TBHQの許容量は？

欧州食品安全機関（EFSA）はTBHQの許容一日摂取量（ADI）を設定しています。これは、人や動物が健康上のリスクなしに毎日摂取できる量です。TBHQのADIは体重1キログラムあたり0.7ミリグラムである。これは例えば、体重10キログラムの犬が1日に7ミリグラム以上のTBHQを摂取してはならないことを意味します。

ドッグフード中のTBHQを見分けるには？

ドッグフードにTBHQが含まれているかどうかを調べるには、パッケージの成分表を読む必要があります。TBHQはフルネームかEナンバー（E 319）で記載されているはずです。よくわからない場合は、メーカーに問い合わせることもできます。

TBHQの代替物質はありますか？

はい、ドッグフードにはTBHQに代わるものがあります。ビタミンE（トコフェロール）、ビタミンC（アスコルビン酸）、ローズマリー抽出物などの天然保存料を使用するのも一つの方法です。これらにも抗酸化作用があり、一般に愛犬によりよく耐えられる。また、保存料を必要としない新鮮なドッグフードや冷凍ドッグフードに切り替えるという方法もあります。ただし、保存や調理に手間がかかる。