Butilidrochinone terziario
Il butilidrochinone terziario, o TBHQ o E 319, è un conservante artificiale utilizzato in alcuni alimenti per cani per farli durare più a lungo. Ma cos'è esattamente il TBHQ e come influisce sulla salute del cane? Scoprite tutto quello che c'è da sapere su questo additivo in questo articolo.
Che cos'è il TBHQ?
Il TBHQ è un composto chimico ottenuto da fenolo e isobutano. È un antiossidante, il che significa che impedisce l'ossidazione di grassi e oli che altrimenti irrancidirebbero. Il TBHQ è autorizzato nell'Unione Europea come additivo alimentare con il numero E 319. Viene utilizzato principalmente per i grassi animali come lo strutto, il burro o il sego, che possono essere contenuti negli alimenti per cani.
Quali sono i vantaggi del TBHQ?
Il principale vantaggio del TBHQ è che mantiene il cibo per cani fresco più a lungo. Ciò significa che il cibo si deteriora meno rapidamente e che si producono meno rifiuti. Il TBHQ può anche ridurre i costi di produzione e di trasporto del cibo per cani, in quanto richiede meno refrigerazione o imballaggio.
Quali sono gli svantaggi del TBHQ?
Lo svantaggio del TBHQ è che può essere potenzialmente dannoso per la salute del cane. Sebbene non vi siano prove evidenti che il TBHQ causi il cancro o indebolisca il sistema immunitario, vi sono alcune preoccupazioni circa i suoi effetti a lungo termine. Alcuni studi hanno dimostrato che dosi elevate di TBHQ possono causare danni al fegato, disturbi gastrointestinali o reazioni allergiche. Il TBHQ può anche interferire con l'assorbimento di vitamine e minerali di cui il cane ha bisogno per una salute ottimale.
Quanto TBHQ è consentito?
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha stabilito una dose giornaliera accettabile (DGA) per il TBHQ. Si tratta della quantità che una persona o un animale possono consumare ogni giorno senza rischi per la salute. La DGA per il TBHQ è di 0,7 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Ciò significa, ad esempio, che un cane di 10 kg non dovrebbe assumere più di 7 milligrammi di TBHQ al giorno.
Come si riconosce il TBHQ nel cibo per cani?
Per sapere se il vostro cibo per cani contiene TBHQ, dovete leggere l'elenco degli ingredienti sulla confezione. Il TBHQ dovrebbe essere indicato con il nome completo o con il numero E (E 319). Se non siete sicuri, potete anche contattare il produttore e chiedere.
Esistono alternative al TBHQ?
Sì, esistono alternative al TBHQ negli alimenti per cani. Una possibilità è quella di utilizzare conservanti naturali come la vitamina E (tocoferolo), la vitamina C (acido ascorbico) o l'estratto di rosmarino. Anche questi hanno proprietà antiossidanti e sono generalmente meglio tollerati dal cane. Un'altra opzione è quella di passare al cibo per cani fresco o congelato, che non richiede conservanti. Tuttavia, ciò richiede un maggiore impegno per la conservazione e la preparazione del cibo.
Il TBHQ è un conservante artificiale utilizzato in alcuni alimenti per cani per farli durare più a lungo. Presenta alcuni vantaggi per i produttori e i consumatori di alimenti per cani, ma anche alcuni potenziali svantaggi per la salute del cane.
Se si notano segni di ipersensibilità o avvelenamento nel cane, è necessario consultare immediatamente il veterinario. Non sostituiamo il veterinario, ma cerchiamo di essere il più precisi possibile. Ogni cane reagisce in modo diverso e vi consigliamo di chiedere un secondo parere o di consultare il veterinario in caso di dubbi.
Rimanete in salute e prendetevi cura del vostro amico a quattro zampe! 😊