タンパク質加水分解物

プロテイン加水分解物とは？

プロテイン加水分解物は、タンパク質を人工的に分解して作られる製品です。タンパク質は、多くの小さな構成要素であるアミノ酸からなる大きな分子である。熱、酵素、酸など様々なプロセスを用いて、タンパク質はより小さな単位であるペプチドに分解されます。このペプチドがタンパク質加水分解物である。

タンパク質加水分解物はどのようにして作られるのか？

タンパク質加水分解物は、肉、魚、牛乳、卵、植物など、様々な供給源から得られます。供給源と製造工程によって、タンパク質加水分解物の品質と組成は異なります。単一のタンパク源のみを使用するメーカーもあれば、異なるタンパク源を混合したり、羽毛、ひづめ、くちばしなどの副産物を使用するメーカーもあります。

プロテイン加水分解物の利点は何ですか？

プロテイン加水分解物には、犬にとって栄養面でも健康面でもいくつかの利点があります。一方では、筋肉増強、免疫システム、ホルモン産生など、体の機能に不可欠な重要なアミノ酸が豊富に含まれています。その一方で、ビタミン、ミネラル、微量元素、オメガ3脂肪酸など、その他さまざまな貴重な栄養素も含まれています。

プロテイン加水分解物のもう一つの利点は、全タンパク質よりも消化吸収が良いことです。ペプチドはすでに部分的に分解されているため、消化管の負担が少ないからだ。さらに、ペプチドは腸壁を通過しやすく、血流にすばやく入り、体内で利用される。

タンパク加水分解物の特に優れた点は、食物アレルギーや不耐性を持つ犬にも適していることです。これは、ペプチドが非常に小さいため、免疫系に異物として認識されず、アレルギー反応を引き起こすことがないためである。ただし、これは犬がまだ慣れ親しんでいない、あるいは感作されていない単一のタンパク源から得られるタンパク加水分解物にのみ適用されます。

プロテイン加水分解物の欠点は何ですか？

プロテイン加水分解物には、注意すべきデメリットもあります。第一に、加工度が高いため、他のタンパク源よりも高価になる可能性があります。第二に、加水分解によって風味や臭いが失われるため、全タンパク質よりも嗜好性が劣る可能性があります。そのため、犬がフードを食べにくくなったり、拒否したりすることもある。

加水分解タンパク質のもう一つの欠点は、すべての犬に適しているわけではないということである。一方では、犬がタンパク質を摂りすぎると、タンパク質の過剰供給につながる可能性がある。これは腎臓機能や代謝の問題につながる可能性がある。一方、摂取量が少なすぎると、他の栄養素の供給不足につながる。

プロテイン加水分解物はどのような犬に適していますか？

プロテイン加水分解物は、食物アレルギーや不耐症に苦しむ犬に特に適しています。これは、免疫系や消化管が食物の特定の成分に対して過敏に反応することで、かゆみ、皮膚の発疹、下痢、嘔吐、鼓腸などの症状を引き起こします。タンパク質加水分解物は、アレルギーの原因となるタンパク質をより小さく無害なペプチドに分解することで、これらの症状を緩和または予防するのに役立ちます。

プロテイン加水分解物は、慢性腎臓病を患っている犬にも適しています。これは腎臓の機能障害で、血液中に老廃物が蓄積する可能性があります。タンパク加水分解物は、タンパク質の分解に由来する尿中の窒素の量を減らすことによって、腎臓の負担を軽減するのに役立ちます。

最後に、蛋白加水分解物は肝臓病を患っている犬にも適している場合があります。これは肝臓の機能障害で、血液中に毒素が蓄積する可能性があります。プロテイン加水分解物は、タンパク質の分解から生じる血液中のアンモニアの量を減らすことで、肝臓の負担を軽減することができます。

プロテイン加水分解物ドッグフードの正しい選び方は？

プロテイン加水分解物配合のドッグフードを選ぶ際には、愛犬に最適なフードを見つけるために考慮すべき基準がいくつかあります。以下はそのヒントです：

• タンパク源に注目する：愛犬がまだ慣れていない、あるいはアレルギーのないタンパク源を選ぶことが重要です。例えば、牛肉、ラム肉、鶏肉、七面鳥肉、魚、卵、大豆などです。小麦、トウモロコシ、牛乳、豚肉など、愛犬がよく食べていたり、アレルギーを起こしやすいタンパク源は避ける。
• 品質に注意する：単一のタンパク源から得られ、副産物や添加物を含まない高品質のタンパク加水分解物を選ぶことが重要です。複数のタンパク源に由来するタンパク質加水分解物や、羽毛、ひづめ、くちばしを含むタンパク質加水分解物は、品質が低く、アレルゲンになりやすいので避けましょう。
• 量に注意する：愛犬の必要量を満たす適切な量のたん白加水分解物を選ぶことが重要です。その量は、愛犬の年齢、体重、活動レベル、健康状態など様々な要因によって異なります。メーカーの指示に従うか、獣医にアドバイスを求めるとよいでしょう。
• 形状に注意しましょう：愛犬の好みに合った形のプロテイン加水分解物を選ぶことが大切です。プロテイン加水分解物には、ドライフード、ウェットフード、スナックなど、さまざまな形状があります。愛犬の好みや固さに合わせて選んだり、いろいろな形状を試してみるのもよいでしょう。