Sulfate de calcium

Qu'est-ce que le sulfate de calcium ?

Le sulfate de calcium est une poudre blanche et cristalline qui est difficilement soluble dans l'eau. Il peut se présenter sous différentes formes, en fonction de la quantité d'eau qu'il contient. La forme la plus connue est le plâtre, qui se compose de deux molécules d'eau par molécule de sulfate de calcium. Le plâtre est utilisé par exemple pour enduire les murs ou pour faire des plâtres. Une autre forme est l'anhydrite anhydre, qui est par exemple utilisée comme engrais.

Le sulfate de calcium est également présent naturellement dans certains aliments, comme les noix, les graines, les céréales, les légumes et les produits laitiers. Il est également utilisé comme additif alimentaire sous la dénomination E 516. Il a différentes fonctions, comme par exemple :

• Comme régulateur d'acidité, pour influencer le pH des aliments.
• Comme agent de solidification, pour améliorer la consistance des aliments
• Comme support pour répartir d'autres additifs
• Comme agent de démoulage pour empêcher les aliments de s'agglomérer.

Quel est l'effet du sulfate de calcium sur les chiens ?

Le sulfate de calcium n'est en principe pas toxique pour les chiens, mais il n'est pas non plus nécessairement sain. Il a des effets à la fois positifs et négatifs sur le corps du chien.

Avantages du sulfate de calcium pour les chiens

Le sulfate de calcium peut présenter certains avantages pour les chiens, notamment lorsqu'il s'agit de leur fournir le minéral calcium. Le calcium est très important pour les chiens, car il participe à de nombreuses fonctions dans le corps, comme par exemple :

• la formation et l'entretien des os et des dents
• La contraction et la relaxation des muscles
• La coagulation du sang
• L'activation d'hormones et d'enzymes
• La stabilisation des membranes cellulaires

Les besoins en calcium des chiens sont d'environ 50 milligrammes par kilogramme de poids corporel et par jour. Ces besoins peuvent varier en fonction de l'âge, de l'état de santé et du type d'alimentation. Les chiots, les chiennes en gestation ou en lactation et les chiens sportifs ont des besoins accrus en calcium.

Le sulfate de calcium peut être une source de calcium s'il est consommé en petites quantités dans l'alimentation. Il peut par exemple être utilisé dans l'alimentation BARF (aliments crus biologiques) afin d'augmenter la part de calcium dans les repas. Il faut toutefois toujours veiller à respecter le bon rapport calcium/phosphore, qui doit être d'environ 1:1 à 2:1.

Inconvénients du sulfate de calcium pour les chiens

Le sulfate de calcium peut également présenter quelques inconvénients pour les chiens, surtout s'il est consommé en grande quantité via l'alimentation ou l'eau de boisson. Il peut alors entraîner une suralimentation en calcium, ce qui peut provoquer différents problèmes de santé.

Un apport excessif de calcium peut par exemple avoir les conséquences suivantes :

• Une perturbation du métabolisme du calcium, qui peut entraîner une hypercalcémie (taux de calcium élevé dans le sang).
• Une altération de l'absorption d'autres minéraux tels que le magnésium, le fer ou le zinc.
• Une calcification d'organes tels que les reins, le cœur ou les poumons
• Une formation de calculs urinaires, en particulier de calculs d'oxalate de calcium, qui peuvent être très douloureux et nécessiter une opération.

Un excès de calcium peut surtout se produire chez les chiens qui reçoivent trop de produits laitiers, d'os ou de compléments alimentaires riches en calcium. Un excès de vitamine D peut également augmenter l'absorption de calcium et entraîner une suralimentation.