Γλώσσα

Τι είναι η γλώσσα;

Η γλώσσα είναι ένας μυς που καλύπτεται από μια βλεννώδη μεμβράνη. Αποτελείται κυρίως από νερό, πρωτεΐνες, λίπος και συνδετικό ιστό. Η γλώσσα έχει διάφορες λειτουργίες για το ζώο, όπως

• Γευσιγνωσία: Η γλώσσα έχει πολλούς γευστικούς κάλυκες που μπορούν να αντιληφθούν το γλυκό, το ξινό, το αλμυρό και το πικρό. Οι γευστικοί κάλυκες κατανέμονται διαφορετικά στα διάφορα είδη ζώων. Για παράδειγμα, οι σκύλοι έχουν περισσότερους γευστικούς κάλυκες για το πικρό από ό,τι οι άνθρωποι, αλλά λιγότερους για το γλυκό.
• Κατάποση: Η γλώσσα βοηθά στο άλεσμα και την ύγρανση της τροφής και την ωθεί προς τα κάτω στο λαιμό. Η γλώσσα διαθέτει επίσης ένα αντανακλαστικό φίμωσης που εμποδίζει την είσοδο ξένων σωμάτων στην τραχεία.
• Λαχάνιασμα: Η γλώσσα είναι ένα σημαντικό όργανο για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας στους σκύλους. Καθώς οι σκύλοι διαθέτουν μόνο λίγους ιδρωτοποιούς αδένες, πρέπει να απελευθερώνουν την περίσσεια θερμότητας με το λαχάνιασμα. Η γλώσσα κρέμεται έξω από το στόμα και εξατμίζει την υγρασία, η οποία μειώνει τη θερμοκρασία.
• Γλείψιμο: Η γλώσσα χρησιμοποιείται επίσης για τον καθαρισμό, την επικοινωνία και τη στοργή. Οι σκύλοι γλείφονται για να περιποιηθούν το τρίχωμά τους, να επουλώσουν πληγές ή να απομακρύνουν παράσιτα. Επίσης, γλείφουν άλλους σκύλους ή ανθρώπους για να ενισχύσουν το δεσμό τους, να δείξουν υποτακτικότητα ή να προσελκύσουν την προσοχή.

Ποια είναι τα οφέλη της γλώσσας για τους σκύλους;

Η γλώσσα είναι μια νόστιμη και θρεπτική τροφή για τους σκύλους που έχει πολλά οφέλη, όπως

• Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: Η γλώσσα είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, οι οποίες είναι σημαντικές για την οικοδόμηση των μυών, την επούλωση των πληγών και την άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος. Η γλώσσα περιέχει επίσης όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που δεν μπορούν να παράγουν οι ίδιοι οι σκύλοι.
• Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα: Η γλώσσα είναι πλούσια σε βιταμίνες όπως οι Β12, Β6, Β3, Β2 και Β1, οι οποίες είναι σημαντικές για το μεταβολισμό, τη λειτουργία των νεύρων και το σχηματισμό του αίματος. Η γλώσσα περιέχει επίσης μέταλλα όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό και σελήνιο, τα οποία είναι σημαντικά για την αιμοποίηση, την επούλωση πληγών, τη λειτουργία του θυρεοειδούς και την αντιοξειδωτική δράση.
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος: Η γλώσσα έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, ιδίως όταν αφαιρείται το εξωτερικό στρώμα. Επομένως, η γλώσσα είναι κατάλληλη για σκύλους που τείνουν να είναι υπέρβαροι ή χρειάζονται διατροφή με χαμηλά λιπαρά.
• Καλή πεπτικότητα: Η γλώσσα είναι εύπεπτη και δεν επιβαρύνει το γαστρεντερικό σύστημα. Επομένως, η γλώσσα είναι κατάλληλη για σκύλους που είναι ευαίσθητοι σε άλλα είδη κρέατος ή έχουν ευαίσθητο πεπτικό σύστημα.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα της γλώσσας για σκύλους;

Παρόλο που η γλώσσα είναι ένα υγιεινό συστατικό για τους σκύλους, έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη, όπως

• Υψηλή χοληστερόλη: Η γλώσσα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας σε ορισμένους σκύλους. Η χοληστερόλη είναι ένα λίπος που είναι σημαντικό για το σχηματισμό ορμονών, κυτταρικών μεμβρανών και χολικών οξέων, αλλά μπορεί επίσης να συμβάλει στην αρτηριοσκλήρωση, τις καρδιαγγειακές παθήσεις ή την παγκρεατίτιδα. Οι σκύλοι μπορεί να πάσχουν από υπερλιπιδαιμία, μια αύξηση των λιπιδίων (λιπών) στο αίμα, η οποία μπορεί να είναι περιστασιακή ή χρόνια. Η υπερλιπιδαιμία μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, όπως η γενετική προδιάθεση, η διατροφή, η φαρμακευτική αγωγή, ο διαβήτης, ο υποθυρεοειδισμός ή η νεφροπάθεια. Οι σκύλοι με υπερλιπιδαιμία πρέπει να τρέφονται με δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και να εξετάζονται τακτικά από κτηνίατρο.
• Πιθανές βλαβερές ουσίες: Η γλώσσα μπορεί επίσης να περιέχει βλαβερές ουσίες που έχουν συσσωρευτεί στον βλεννογόνο κατά τη διάρκεια της ζωής του ζώου. Αυτές μπορεί να περιλαμβάνουν φυτοφάρμακα, αντιβιοτικά, ορμόνες ή βαρέα μέταλλα, για παράδειγμα. Αυτές οι βλαβερές ουσίες μπορούν να επηρεάσουν την υγεία ενός σκύλου, ειδικά αν καταποθούν σε μεγάλες ποσότητες ή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο, θα πρέπει να αγοράζετε γλώσσα μόνο από αξιόπιστες πηγές που εγγυώνται την κατάλληλη για το είδος εκτροφή και την ελεγχόμενη διατροφή των ζώων. Θα πρέπει επίσης να πλένετε καλά τη γλώσσα και να αφαιρείτε το εξωτερικό στρώμα πριν τη δώσετε στο σκύλο σας.
• Πιθανές αλλεργίες: Η γλώσσα μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργίες ή δυσανεξία σε ορισμένους σκύλους που είναι ευαίσθητοι σε ορισμένα κρέατα ή συστατικά. Τα συμπτώματα μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με τη σοβαρότητα, από κνησμό, εξάνθημα, διάρροια, εμετό, έως αναπνευστική δυσχέρεια, σοκ ή αναφυλαξία. Αν υποψιάζεστε ότι ο σκύλος σας έχει αλλεργία ή δυσανεξία, θα πρέπει να τον πάτε αμέσως στον κτηνίατρο και να αφαιρέσετε τη γλώσσα από τη διατροφή του.

Πώς μπορείτε να προετοιμάσετε τη γλώσσα;

Η γλώσσα είναι ένα συστατικό που μπορεί να δοθεί στους σκύλους ωμή ή μαγειρεμένη. Η προετοιμασία εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις και την κατάσταση της υγείας του σκύλου. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας της γλώσσας:

• Ωμή: Η γλώσσα μπορεί να χορηγηθεί ωμή, εάν εφαρμόζετε ωμή διατροφή (BARF) ή θέλετε να δίνετε στο σκύλο σας ένα κομμάτι ωμό κρέας από καιρό σε καιρό. Η γλώσσα είναι ένα μυϊκό κρέας που πρέπει να αποτελεί περίπου το 50% του ημερήσιου σιτηρεσίου κρέατος. Θα πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε η γλώσσα να είναι φρέσκια και καλής ποιότητας για να αποφευχθεί ο κίνδυνος βακτηρίων ή παρασίτων. Θα πρέπει επίσης να πλένετε καλά τη γλώσσα και να αφαιρείτε το εξωτερικό στρώμα πριν τη δώσετε στο σκύλο σας. Μπορείτε να κόψετε τη γλώσσα σε μικρά κομμάτια ή να την αφήσετε ολόκληρη, ανάλογα με το μέγεθος και την όρεξη του σκύλου.
• Μαγειρεμένη: Η γλώσσα μπορεί επίσης να χορηγηθεί μαγειρεμένη, εάν εξασκείτε τη μαγειρεμένη διατροφή (μαγείρεμα για το σκύλο) ή θέλετε να δίνετε στο σκύλο ένα κομμάτι μαγειρεμένο κρέας από καιρό σε καιρό. Η γλώσσα είναι ένα μυϊκό κρέας που πρέπει να αποτελεί περίπου το 50% του ημερήσιου σιτηρεσίου κρέατος. Θα πρέπει να δοθεί προσοχή στο να μην παραψηθεί η γλώσσα για να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά. Θα πρέπει επίσης να πλένετε καλά τη γλώσσα και να αφαιρείτε το εξωτερικό στρώμα πριν τη μαγειρέψετε. Μπορείτε να κόψετε τη γλώσσα σε μικρά κομμάτια ή να την αφήσετε ολόκληρη, ανάλογα με το μέγεθος και την όρεξη του σκύλου. Μπορείτε να μαγειρέψετε τη γλώσσα σε νερό ή ζωμό χωρίς να προσθέσετε αλάτι ή μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε τη γλώσσα με άλλα συστατικά, όπως λαχανικά, ρύζι ή πατάτες, για να δημιουργήσετε ένα ισορροπημένο γεύμα.