Αλεύρι λιναρόσπορου

Τι είναι το λινέλαιο;

Το λιναρόσπορο είναι ένα υποπροϊόν της εξαγωγής λαδιού από λιναρόσπορο. Οι σπόροι συμπιέζονται για την εξαγωγή του ελαίου και το υπόλοιπο κέικ συμπίεσης αλέθεται σε αλεύρι. Το αλεύρι λιναρόσπορου έχει ανοιχτό καφέ έως κιτρινωπό χρώμα και γεύση καρυδιού. Δεν περιέχει γλουτένη και επομένως μπορεί να είναι κατάλληλο και για σκύλους με δυσανεξία στη γλουτένη.

Ποια είναι τα οφέλη του αλεύρου λιναρόσπορου για τους σκύλους;

Το αλεύρι λιναρόσπορου έχει πολλά οφέλη για την υγεία των σκύλων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, λιγνάνες, φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Ακολουθούν ορισμένα από αυτά:

• Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα που ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει μόνος του και επομένως πρέπει να λαμβάνονται από τη διατροφή. Έχουν αντιφλεγμονώδεις, ανοσοενισχυτικές και κυτταροπροστατευτικές ιδιότητες και μπορούν να βοηθήσουν σε διάφορες παθήσεις, όπως δερματικά προβλήματα, αλλεργίες, αρθρίτιδα, καρδιαγγειακές παθήσεις και καρκίνο.
• Οι λιγνάνες είναι φυτικές ουσίες που ανήκουν στα φυτοοιστρογόνα. Μπορούν να εξισορροπήσουν τις ορμονικές διακυμάνσεις και να μειώσουν τον κίνδυνο ορμονοεξαρτώμενων όγκων. Έχουν επίσης αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση και μπορούν να ρυθμίσουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
• Οι διαιτητικές ίνες είναι άπεπτα φυτικά συστατικά που προάγουν την πέψη και διευκολύνουν τις κινήσεις του εντέρου. Μπορούν να προλάβουν ή να ανακουφίσουν τη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια ή το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Σας κάνουν επίσης να αισθάνεστε πιο χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επομένως μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του βάρους.
• Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι ζωτικής σημασίας μικροθρεπτικά συστατικά που συμμετέχουν σε πολλές μεταβολικές διεργασίες. Το αλεύρι λιναρόσπορου περιέχει βιταμίνες B1, B2, B6, E, K καθώς και μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα του λιναρόσπορου για σκύλους;

Ενώ το λινέλαιο είναι μια υγιεινή τροφή για τους σκύλους, μπορεί επίσης να έχει ορισμένα μειονεκτήματα που θα πρέπει να γνωρίζετε. Ακολουθούν ορισμένα από αυτά:

• Το λινέλαιο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις ή δυσανεξία σε ορισμένους σκύλους. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν κνησμό, δερματικά εξανθήματα, διάρροια ή εμετό. Όταν δίνετε στο σκύλο σας λιναρόσπορο για πρώτη φορά, θα πρέπει επομένως να είστε προσεκτικοί και να προσφέρετε μόνο μικρή ποσότητα. Εάν παρατηρήσετε οποιαδήποτε σημάδια αλλεργίας ή δυσανεξίας, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως το γεύμα λιναρόσπορου και να συμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο.
• Το λιναρόσπορο μπορεί να έχει καθαρτική δράση ή να προκαλέσει μετεωρισμό εάν η δοσολογία είναι πολύ υψηλή. Αυτό συμβαίνει επειδή δεσμεύει πολύ νερό και διογκώνεται. Επομένως, θα πρέπει πάντα να βεβαιώνεστε ότι ο σκύλος σας πίνει αρκετά όταν τον ταΐζετε με λινέλαιο. Επιπλέον, δεν πρέπει να υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα (βλ. παρακάτω).
• Το λινέλαιο μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών, ιδίως ανόργανων συστατικών όπως το ασβέστιο ή ο σίδηρος. Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει φυτικό οξύ, το οποίο δεσμεύεται με αυτά τα μέταλλα και τα καθιστά μη διαθέσιμα. Επομένως, δεν πρέπει να ταΐζετε το λινάλευρο μαζί με άλλες τροφές πλούσιες σε ανόργανα άλατα, αλλά σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. Μπορείτε επίσης να μουλιάσετε ή να ζυμώσετε το λινέλαιο πριν από τη σίτιση για να μειώσετε το φυτικό οξύ.

Πώς μπορείτε να ταΐσετε το σκύλο σας με λινέλαιο;

Το λινέλαιο είναι μια ευέλικτη τροφή για σκύλους που μπορείτε να ταΐσετε με διάφορους τρόπους. Ακολουθούν ορισμένες ιδέες:

• Μπορείτε να δώσετε λινέλαιο ως συμπλήρωμα στην κανονική τροφή του σκύλου σας. Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν ταΐζετε περισσότερο από 1-2 κουταλάκια του γλυκού ανά 10 κιλά σωματικού βάρους την ημέρα. Μπορείτε να πασπαλίζετε το λιναρόσπορο είτε στεγνό είτε βρεγμένο πάνω από την τροφή ή να το αναμιγνύετε στην τροφή.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λινέλαιο ως συνδετικό υλικό για σπιτικά μπισκότα ή κέικ σκύλων. Θα πρέπει να αναμείξετε το λινέλαιο με λίγο νερό και να το αφήσετε να διογκωθεί πριν το χρησιμοποιήσετε με άλλα συστατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης, μπανάνα, φυστικοβούτυρο ή καρότο και να το χρησιμοποιήσετε για να σχηματίσετε και να ψήσετε μικρά μπισκότα.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλεύρι λιναρόσπορου ως βάση για μια υγιεινή πουτίγκα για σκύλους. Θα πρέπει να αναμείξετε το αλεύρι λιναρόσπορου με λίγο νερό ή γάλα και να το αφήσετε να μουλιάσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα, μπορείτε να τελειοποιήσετε την πουτίγκα με λίγο μέλι, γιαούρτι ή φρούτα και να την προσφέρετε στον σκύλο σας ως ειδική λιχουδιά.