Harina de linaza

¿Qué es la harina de linaza?

La harina de linaza es un subproducto de la extracción del aceite de linaza. Las semillas se prensan para extraer el aceite y la torta restante se muele para obtener harina. La harina de linaza tiene un color entre marrón claro y amarillento y un sabor a nuez. No contiene gluten, por lo que también puede ser adecuada para perros con intolerancia al gluten.

¿Qué beneficios aporta la harina de linaza a los perros?

La harina de linaza tiene muchos beneficios para la salud de los perros por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, lignanos, fibra y otros nutrientes. He aquí algunos de ellos:

• Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos esenciales que el organismo no puede producir por sí mismo y, por tanto, deben obtenerse de la dieta. Tienen propiedades antiinflamatorias, de refuerzo inmunitario y de protección celular, y pueden ayudar en diversas afecciones como problemas cutáneos, alergias, artritis, enfermedades cardiovasculares y cáncer.
• Los lignanos son sustancias vegetales que pertenecen al grupo de los fitoestrógenos. Pueden equilibrar las fluctuaciones hormonales y reducir el riesgo de tumores hormonodependientes. También tienen efectos antioxidantes y antimicrobianos y pueden regular los niveles de colesterol.
• Las fibras alimentarias son componentes vegetales no digeribles que favorecen la digestión y facilitan los movimientos intestinales. Pueden prevenir o aliviar el estreñimiento, la diarrea o el síndrome del intestino irritable. También hacen que uno se sienta saciado durante más tiempo y, por tanto, pueden ayudar a controlar el peso.
• Las vitaminas y los minerales son micronutrientes vitales que intervienen en muchos procesos metabólicos. La harina de linaza contiene vitaminas B1, B2, B6, E y K, así como magnesio, calcio, hierro, zinc y selenio.

¿Cuáles son las desventajas de la harina de linaza para perros?

Aunque la harina de linaza es un alimento saludable para los perros, también puede tener algunos inconvenientes que conviene conocer. He aquí algunos de ellos:

• La harina de linaza puede provocar reacciones alérgicas o causar intolerancias en algunos perros. Los síntomas pueden incluir picor, erupciones cutáneas, diarrea o vómitos. Por tanto, cuando le dé a su perro harina de linaza por primera vez, debe tener cuidado y ofrecerle sólo una pequeña cantidad. Si observa algún signo de alergia o intolerancia, interrumpa inmediatamente la administración de harina de linaza y consulte a un veterinario.
• La harina de linaza puede tener un efecto laxante o provocar flatulencias si la dosis es demasiado alta. Esto se debe a que aglutina mucha agua y se hincha. Por lo tanto, debe asegurarse siempre de que su perro beba lo suficiente cuando le dé harina de linaza. Además, no debe superar la cantidad diaria recomendada (véase más abajo).
• La harina de linaza puede dificultar la absorción de otros nutrientes, especialmente minerales como el calcio o el hierro. Esto se debe a que contiene ácido fítico, que se une a estos minerales y los hace inaccesibles. Por lo tanto, no se debe administrar la harina de linaza junto con otros alimentos ricos en minerales, sino en momentos diferentes. También puede remojar o fermentar la harina de linaza antes de dársela para reducir el ácido fítico.

¿Cómo puede alimentar a su perro con harina de linaza?

La harina de linaza es un alimento versátil para perros que puede administrarse de distintas maneras. He aquí algunas ideas:

• Puede dar harina de linaza como suplemento de la comida normal de su perro. Asegúrese de no dar más de 1 ó 2 cucharaditas por cada 10 kg de peso corporal al día. Puede espolvorear la harina de linaza seca o humedecida sobre la comida o mezclarla con ella.
• La harina de linaza puede utilizarse como aglutinante en galletas o pasteles caseros para perros. Debe mezclar la harina de linaza con un poco de agua y dejar que se hinche antes de utilizarla con otros ingredientes. Puede añadir copos de avena, plátano, mantequilla de cacahuete o zanahoria, por ejemplo, y después moldear y hornear pequeñas galletas.
• Puede utilizar harina de linaza como base para un pudin saludable para perros. Hay que mezclar la harina de linaza con un poco de agua o leche y dejarla en remojo toda la noche en la nevera. Al día siguiente, puedes refinar el pudin con un poco de miel, yogur o fruta y ofrecérselo a tu perro como premio especial.