Trichoderma reesei

Hvad er Trichoderma reesei?

Trichoderma reesei er en art af rørformede svampe fra familien af skorpesvampe. Den blev oprindeligt opdaget på Salomonøerne, hvor den ødelagde den amerikanske hærs telte og tøj under Anden Verdenskrig. Arten er en anamorf (ukønnet form) af svampen Hypocrea jecorina. Trichoderma reesei har en seksuel livscyklus, der afhænger af dens parringstype. Genomet for Trichoderma reesei blev afkodet i 2008.

Hvordan nedbryder Trichoderma reesei cellulose?

Trichoderma reesei kan udskille store mængder cellulaseenzymer, der kan nedbryde cellulose og hemicellulose. Cellulose er en hovedbestanddel af plantebiomasse og består af lange kæder af glukosemolekyler. Hemicellulose er et lignende polysakkarid, men indeholder også andre sukkerarter som xylose eller mannose. Cellulaseenzymerne i Trichoderma reesei består af tre hovedtyper: Endoglucanaser, som skærer cellulosekæderne over på tilfældige steder, exoglucanaser, som spalter enderne af cellulosekæderne, og beta-glucosidaser, som frigør de enkelte glukosemolekyler.

Hvad bruges Trichoderma reesei til i industrien?

Trichoderma reesei er en vigtig mikroorganisme for industrien, fordi den kan producere cellulaseenzymer i store mængder og til lave omkostninger. Disse enzymer har forskellige anvendelser, f.eks:

• Produktion af bioethanol fra plantebiomasse. Cellulaseenzymerne nedbryder cellulosen til glukose, som derefter fermenteres til ethanol af gær eller bakterier.
• Produktion af stenvaskede jeans. Cellulaseenzymerne opløser delvist bomuldsfibrene, hvilket giver jeansene et blødt og forvasket udseende.
• Forbedring af foderudnyttelsen hos dyr. Cellulaseenzymerne kan nedbryde foderet og fremme fordøjelsen af cellulose.

For at øge cellulaseproduktionen er forskellige stammer af Trichoderma reesei blevet forbedret ved hjælp af klassiske eller genetiske metoder. Nogle eksempler er Rut-C30, RL-P37 og MCG-80.

Hvad er fordelene ved Trichoderma reesei til hunde?

Trichoderma reesei kan have flere fordele for hunde, når det bruges som fodertilsætningsstof. For det første kan det forbedre udnyttelsen af foderet ved at nedbryde cellulosen i foderet og hjælpe med fordøjelsen. Det kan føre til bedre sundhed, højere vægt og lavere foderindtag. For det andet kan det styrke immunforsvaret ved at fremme væksten af gavnlige bakterier i tarmen og hæmme væksten af skadelige bakterier. Dette kan føre til en lavere modtagelighed for infektioner og betændelse.

Hvad er ulemperne ved Trichoderma reesei til hunde?

Trichoderma reesei kan også have nogle ulemper for hunde, hvis det gives i for høje doser eller i for lang tid. For det første kan det føre til allergiske reaktioner som hududslæt, kløe, åndedrætsbesvær eller anafylaksi. Dette kan især forekomme hos hunde, der er overfølsomme over for svampe. På den anden side kan det føre til en overdosis af glukose, hvis cellulaseenzymerne omdanner for meget cellulose til glukose. Det kan føre til en stigning i blodsukkerniveauet og stress på bugspytkirtlen.