Stilton
Stilton je anglický modrý sýr vyráběný z pasterizovaného kravského mléka. Má výraznou chuť a krémovou konzistenci. Je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších sýrů ve Velké Británii a často se mu říká „král anglických sýrů“. Je však vhodný i pro psy? V tomto článku se dozvíte, co je to Stilton, jak se vyrábí, jaké jsou jeho výhody a nevýhody pro psy a jak ho můžete nabídnout svému čtyřnohému příteli.
Co je to Stilton?
Stilton je sýr, jehož název je odvozen od vesnice Stilton v hrabství Cambridgeshire, kde byl v 18. století poprvé prodáván. Kvůli ochraně označení původu se však může vyrábět pouze v hrabstvích Derbyshire, Leicestershire a Nottinghamshire. Existují dva druhy sýra „Stilton“: „Blue Stilton“, který je napuštěn plísní Penicillium roqueforti, jež mu dodává charakteristickou vůni a chuť, a „White Stilton“, který se vyrábí bez plísňových kultur.
Stilton se vyrábí podobně jako Cheddar: Mléko se sráží zákysovou kulturou a syřidlem, poté se nakrájí na malé kousky a odsaje. Plísňové kultury se přidávají také do modrého „Stiltonu“. Sýřenina se pak vtlačí do kulatých forem a několikrát se otočí, dokud se z formy neuvolní. Poté se sýřenina uloží do zracího skladu, kde se několikrát propíchne jehlami, aby se do ní dostal kyslík a podpořil růst plísní. Doba zrání je nejméně devět týdnů.
Jaké jsou výhody sýru Stilton pro psy?
Stilton je výživný sýr, který obsahuje mnoho cenných látek pro psy. Je bohatý na bílkoviny, vápník, fosfor, zinek, vitamín A a vitamíny skupiny B. Tyto živiny podporují svaly, kosti, kůži, srst, oči a nervový systém vašeho psa. Stilton může také pomoci trávení vašeho psa, protože obsahuje probiotika, která mohou zlepšit rovnováhu střevní flóry. V neposlední řadě může Stilton sloužit jako pamlsek nebo odměna pro vašeho psa, protože má intenzivní chuť, kterou má mnoho psů rádo.
Jaké jsou nevýhody Stiltonu pro psy?
Stilton není vhodný pouze pro psy. Má i některé nevýhody, které byste měli znát, než ho svému psovi začnete dávat. Za prvé, Stilton obsahuje velmi mnoho tuku a soli, což může vést k obezitě, vysokému krevnímu tlaku nebo srdečním problémům vašeho psa, pokud mu ho budete dávat příliš mnoho. Za druhé může Stilton obsahovat také laktózu, kterou někteří psi špatně snášejí. To může u psa vyvolat průjem, nadýmání nebo bolesti břicha. Za třetí, Stilton může u vašeho psa vyvolat alergii nebo nesnášenlivost, zejména pokud je citlivý na plísně. To může u psa vést k vyrážkám, svědění nebo dýchacím potížím.
Jak můžete Stilton svému psovi nabídnout?
Pokud chcete svému psovi podávat Stilton, měli byste mít na paměti několik věcí:
- Dávejte mu ho jen v malém množství jako příležitostnou odměnu nebo doplněk k běžnému krmivu.
- Místo modrého Stiltonu je lepší zvolit bílý Stilton, protože obsahuje méně plísní a soli.
- Ujistěte se, že Stilton je čerstvý a není prošlý, abyste předešli riziku výskytu bakterií nebo plísní.
- Po konzumaci Stiltonu sledujte, zda se u vašeho psa neobjeví příznaky nesnášenlivosti nebo alergie.
Stilton je lahodný a výživný sýr, který může být vhodný i pro psy, pokud ho podáváte s mírou a opatrně. Může vašemu psovi poskytnout mnoho důležitých živin, podpořit jeho trávení a udělat mu radost. Může však vašemu psovi způsobit i zdravotní problémy, pokud ho podáváte příliš mnoho, pokud nesnáší laktózu nebo plísně nebo pokud je na něj alergický. Proto byste měli svému psovi podávat pouze malé množství čerstvého, kvalitního Stiltonu a sledovat jeho stav po jeho konzumaci.
Pokud u svého psa zaznamenáte jakékoli příznaky přecitlivělosti nebo otravy, měli byste se okamžitě poradit s veterinářem. Nenahrazujeme veterináře, ale snažíme se být co nejpřesnější. Každý pes reaguje jinak a v případě pochybností doporučujeme vyhledat druhý názor nebo se poradit s veterinářem.
Zůstaňte zdraví a dobře se starejte o svého čtyřnohého přítele! 😊