Bruine rijst

Wat is zilvervliesrijst?

Zilvervliesrijst staat ook bekend als volkorenrijst of ongepolijste zilvervliesrijst. Het komt ongewassen en ongepolijst in de supermarkt. Hierdoor is het eiwit- en vetgehalte hoger dan dat van witte rijst en blijft de zilverhuid, die rijk is aan voedingsstoffen en vezels, behouden. Bruine rijst bevat meer vitaminen, mineralen en onverzadigde vetzuren dan witte rijst. Het heeft een nootachtigere smaak en een stevigere consistentie. Het is verkrijgbaar als rondkorrelige rijst en langkorrelige rijst.

Wat zijn de voordelen van zilvervliesrijst voor honden?

Zilvervliesrijst kan honden met maagproblemen helpen. Omdat rijst makkelijk verteerbaar is en voedingsstoffen bevat, kan het helpen om de darmen van je hond te kalmeren en het herstel te bevorderen. Je kunt wat gekookte rijst mengen met gekookt mager vlees zoals kip of mager rundergehakt in een verhouding van 50:50 om je hond de kans te geven te herstellen. Deze maaltijdvervanger kan gastro-intestinale ongemakken of diarree helpen verlichten.

Zilvervliesrijst kan ook de algemene gezondheid van je hond bevorderen. Het voorziet hem van complexe koolhydraten die hem energie geven en vezels die zijn spijsvertering reguleren. Het bevat ook belangrijke vitaminen zoals B1, B3, B6 en E en mineralen zoals magnesium, ijzer, zink en kalium. Deze voedingsstoffen kunnen het immuunsysteem, de huid, vacht, zenuwen en spieren van je hond ondersteunen.

Wat zijn de nadelen van zilvervliesrijst voor honden?

Zilvervliesrijst is gezond, maar zou niet de belangrijkste voedingsbron voor je hond moeten zijn. Hoewel het meer voedingsstoffen bevat dan witte rijst, kan het niet aan alle behoeften van je hond voldoen. Uw hond heeft vooral dierlijke eiwitten van hoge kwaliteit nodig, die rijst niet kan leveren. Bovendien kan te veel rijst leiden tot overgewicht, een opgeblazen gevoel of voedingstekorten als het andere belangrijke ingrediënten verdringt.

Bruine rijst kan ook onverdraaglijk zijn voor sommige honden. Het bevat fytinezuur, dat de opname van mineralen kan belemmeren, en lectines, die allergische reacties kunnen uitlokken. Als je hond gevoelig is voor granen of een graanallergie heeft, kun je hem beter geen rijst voeren. Rijst wordt ook afgeraden voor honden met diabetes of nierproblemen, omdat het de bloedsuiker- en fosfaatspiegel kan verhogen.

Hoe maak ik zilvervliesrijst klaar voor mijn hond?

Om zilvervliesrijst of witte rijst voor je hond te bereiden, heb je een kopje ongekookte rijst en vier kopjes water nodig. Voordat je iets anders doet, moet je overtollig zetmeel uit de ongekookte rijst verwijderen. Dit kun je doen door de rijst in een zeef te doen met gaatjes waar de rijst niet doorheen kan vallen en deze onder koud water te laten lopen tot het water helder is. Als de rijst schoon is, doe je hem in een pan met water en breng je hem aan de kook. Zet dan het vuur laag en laat de rijst met het deksel op de pan ongeveer 45 minuten sudderen tot hij zacht is. Zorg ervoor dat de rijst niet te lang kookt, anders wordt hij papperig.

Als de rijst gaar is, kun je hem laten afkoelen en aan je hond serveren, alleen of met wat vlees of groenten. Je kunt de gekookte rijst ook maximaal drie dagen in de koelkast bewaren of maximaal drie maanden in de vriezer.