Aubergine

Wat is aubergine?

De aubergine behoort tot de nachtschadefamilie, waartoe ook aardappelen, tomaten en paprika's behoren. Hij bevat solanine, een alkaloïde die in hoge doses giftig kan zijn. Solanine zit vooral in de groene bladeren en stengels van de plant, maar ook in de onrijpe vrucht.

De aubergine heeft een hoog watergehalte van ongeveer 92 procent en bevat daarom weinig calorieën. Het bevat ook vitamine C, B-vitamines, kalium, magnesium en ijzer. Het heeft een ontstekingsremmende werking, verlaagt het cholesterolgehalte en reguleert de bloeddruk. Het kan ook de darmgezondheid bevorderen omdat het prebiotica bevat.

Waarom is aubergine controversieel voor honden?

Aubergines kunnen zowel voor- als nadelen hebben voor honden, afhankelijk van hoe ze worden bereid en in welke hoeveelheden ze worden gevoerd. Hier zijn er enkele:

Voordelen: Het levert belangrijke voedingsstoffen voor het immuunsysteem, de zenuwen en het cardiovasculaire systeem. Het ondersteunt de spijsvertering en darmflora door vezels en prebiotica3. Het beschermt tegen oxidatieve stress dankzij de antioxidanten.
Nadelen: Bevat solanine, dat gastro-intestinaal ongemak of huidirritatie kan veroorzaken bij gevoelige of allergische honden. Het kan ontstekingsziekten zoals artrose verergeren vanwege de nachtschade-eigenschappen. Vanwege de zoete smaak eten veel honden het niet graag.

Hoe kun je aubergine doseren voor honden?

Aubergine is geen belangrijke groente voor honden. Als je het aan je hond wilt geven, moet je een paar regels volgen:

• Gebruik alleen rijpe vruchten zonder groene vlekken of bladeren.
• Kook de aubergine voordat je hem geeft of geef hem gestoomd of gebakken. Verhitting verlaagt het solaninegehalte.
• Geef je hond alleen kleine hoeveelheden aubergine als bijgerecht of tussendoortje. Als vuistregel geldt: 1 theelepel per 5 kg lichaamsgewicht per dag.
• Vermijd het gebruik van zout of kruiden bij het bereiden van aubergines voor je hond.
• Controleer je hond na het voeren van aubergines op mogelijke tekenen van intolerantie of allergie. Als hij tekenen van braken, diarree of jeuk vertoont, stop dan met het geven van aubergine.
• Als je hond lijdt aan een chronische ontstekingsziekte of een bekende allergie voor nachtschadeplanten heeft, mag je hem geen aubergine geven.