キサンタンガム

キサンタンガムとは？

キサンタンガムは、バクテリアによる砂糖の発酵から得られる増粘剤です。ゲル化し、液体を安定させる性質があります。つまり、製品の成分が分離したり凝集したりするのを防ぎます。キサンタンガムは、ソース、ドレッシング、ジャム、アイスクリームなど、多くの食品に使用されている。また、化粧品や医薬品にも使用されている。

なぜドッグフードにキサンタンガムが含まれているのですか？

キサンタンガムがドッグフードに添加される理由は主に2つあります： 第一に、フードの粘りと見た目を良くする。第二に、カビの繁殖を防いで保存期間を延ばす効果があります。キサンタンガムは天然物質であり、人間や動物が食べても安全です。キサンタンガムにはカロリーも風味もありません。

犬にとってのキサンタンガムの利点は何ですか？

キサンタンガムは一部の犬、特に消化器系に問題のある犬やアレルギーのある犬にとって効果があります。キサンタンガムは水分と結合するので、犬の水分吸収を助け、消化を良くします。キサンタンガムは食物繊維としても機能し、腸内フローラをサポートします。アレルギーを持つ犬にとって、キサンタンガムは、小麦やトウモロコシなどのアレルゲン物質を含む可能性のある他の増粘剤の良い代替品となります。

犬用キサンタンガムの欠点は何ですか？

キサンタンガムはすべての犬に適しているわけではなく、デメリットもあります。ひとつは、キサンタンガムを与えすぎたり、キサンタンガムに慣れていない場合、犬によっては鼓腸や下痢を起こすことがあります。第二に、キサンタンガムはそれ自体に栄養素を結合させ、未消化のまま排泄することで、食物からの栄養素の吸収を阻害する可能性がある。その結果、ビタミンやミネラルが不足することがある。またキサンタンガムは、犬によってはかゆみや皮膚の発疹といったアレルギー反応を引き起こすこともある。

ドッグフードに含まれるキサンタンガムの許容量は？

EUでは、ドッグフードに含まれるキサンタンガムの上限量をフード1kgあたり10gと定めています。これはフード1kgあたりティースプーン約1杯分に相当します。この量は犬の健康にとって安全であると考えられています。ただし、愛犬がフードにどのような反応を示すかには常に注意を払い、必要に応じてフードの量や種類を調整する必要がある。