シクラメート

シクラメートとは何ですか？

シクラメイトはシクロヘキシルアミンと硫酸から作られる化合物です。シクラメートは1937年、ある学生が実験中に誤って指を舐めてしまったことから発見された。彼はそれがとても甘い味がすることに気づいた。

シクラメートは砂糖の約30倍から50倍の甘味を持つが、カロリーはない。より良い風味を得るために、サッカリンやアスパルテームなどの他の甘味料と混合されることが多い。シクラメイトは主に清涼飲料水、アイスティー、エナジードリンクなどの飲料に使用されますが、菓子、焼き菓子、ジャム、チューインガムにも使用されます。

シクラメートの働きは？

シクラメイトは体内で吸収・代謝されません。そのまま尿中に排泄されます。そのため、血糖値やインスリン分泌に影響を与えません。これは糖尿病患者に適しているということでもあります。

しかし、シクラメイトには欠点もある。ひとつは、人によってはアレルギー反応や消化器系の問題を引き起こす可能性があること。第二に、発がん性が疑われている。いくつかの研究では、シクラメートとラットの膀胱がんとの関連性が見つかっている。このような理由から、シクラメイトはアメリカやカナダなどの一部の国では禁止または厳しく制限されています。

シクラメイトは犬に適していますか？

シクラメイトは犬には適しません。犬におけるシクラメートの安全性や影響を調査した研究はありません。しかし、犬にとって非常に危険な人工甘味料は他にもあります。多くの無糖製品に含まれているキシリトールです。

キシリトールは犬のインスリンを強力に分泌させ、生命を脅かす低血糖を引き起こす可能性がある。また、肝不全や血液凝固障害を引き起こすこともあります。少量のキシリトールでも犬にとっては致命的です。

多くの製品にシクラメートとキシリトールの両方が含まれている可能性があるため、愛犬に人工甘味料を含む食べ物や飲み物を与えてはいけません。たとえ飼い主自身がそのような製品を摂取していたとしても、愛犬がおやつを食べたり、飲み込んだりしないように注意してください。