鶏の腎臓

鶏の腎臓とは？

鶏の腎臓は、鶏の血液をろ過し、浄化する臓器である。クルミほどの大きさで、濃い赤色をしている。鶏の腎臓は臓物、つまり食用になる動物の臓器に属します。

犬にとっての鶏の腎臓の利点は？

鶏の腎臓には、犬の健康に欠かせない重要な栄養素がたくさん含まれているため、犬にとって非常に栄養価の高い食材です。以下のような栄養素が含まれています：

• タンパク質：鶏の腎臓は約70％がタンパク質でできており、犬の筋肉、被毛、皮膚、免疫システムの主な構成要素となっています。
• 脂肪：鶏の腎臓には健康的な脂肪も含まれており、特にオメガ6脂肪酸は抗炎症作用があり、愛犬の皮膚や被毛の健康を促進します。
• ビタミン特にビタミンAは犬の視力、成長、細胞分裂に重要で、ビタミンB群は犬の代謝、神経機能、血液形成に重要です。
• ミネラル：鶏の腎臓には多くのミネラルも含まれており、特に鉄分は愛犬の血液中の酸素運搬に重要で、亜鉛は傷の治癒、ホルモンの生成、愛犬の免疫システムに重要です。

犬にとっての鶏の腎臓のデメリットは？

鶏の腎臓には、犬にとって注意すべきデメリットもあります。以下のようなものがあります：

• プリン体：鶏の腎臓には、タンパク質が体内で分解されるときに生成される物質であるプリン体が多く含まれています。プリン体が多すぎると、痛風や腎臓結石になる犬もいます。そのため、特に腎臓や膀胱に問題を抱えている犬には、鶏の腎臓を与えすぎない方がよい。
• 細菌：鶏の腎臓には、胃腸炎やサルモネラ中毒の原因となるバクテリアも含まれています。そのため、新鮮で高品質な鶏の腎臓を購入し、犬に与える前によく洗うか調理するようにしましょう。
• アレルギー：鶏の腎臓にアレルギー反応を示す犬もいる。症状としては、かゆみ、皮膚の発疹、下痢などがあります。鶏の腎臓を食べた後、愛犬にこのような症状が見られた場合は、与えるのをやめて獣医に相談してください。

愛犬に鶏の腎臓を与えるにはどうすればよいですか？

鶏の腎臓は、生でも加熱しても与えることができます。生の方が加熱したものよりも栄養価が高いが、細菌が繁殖するリスクも高い。そのため、以下の手順に従ってください：

1. 新鮮で良質な鶏の腎臓を信頼できる肉屋や小売店で購入する。変色やぬめり、不快な臭いがないことを確認する。
2. 鶏の腎臓を流水でよく洗い、汚れや細菌を取り除く。
3. 鶏の腎臓を細かく切るか、肉挽き器やミキサーで細かくする。こうすることで、量を量りやすくなり、犬が噛んで消化しやすくなります。
4. 鶏の腎臓は生のまま与えるか、鍋に水を入れて15分ほど茹で、火を通す。茹でた場合は、茹で汁をストックとして使うか、捨てる。
5. 鶏の腎臓は冷ましてから犬に与える。食べ残しは冷蔵庫で保存し、2日以内に使う。