トコフェロール

トコフェロールとは何ですか？

トコフェロールは植物によってのみ生産される天然化合物です。トコフェロールには、アルファ、ベータ、ガンマ、デルタ、イプシロン、ゼータ、エタ、シータの8種類があります。最も重要で効果的なトコフェロールはα-トコフェロールで、ビタミンEとしても知られています。ビタミンEは強力な抗酸化物質で、フリーラジカルの悪影響から身体の細胞を守ります。フリーラジカルは様々な代謝過程で生成される攻撃的な分子で、細胞にダメージを与えます。ビタミンEは細胞膜を安定させ、多価不飽和脂肪酸を酸化から守ります。ビタミンEには、犬の体内で他にも重要な働きがあります：

• プロスタグランジンの形成とホルモン作用に関与することから、生殖器官と生殖能力をサポートします。
• 発がん性のあるニトロソアミンの生成を抑制するため、抗発がん作用があります。
• 免疫系を強化し、感染症に対する防御を促進する。
• 皮膚を健康に保ち、皮膚細胞を再生する。
• 血圧を調整し、血液をサラサラにする作用があるため、心臓病を予防します。

トコフェロールはどのようにしてドッグフードに含まれるのですか？

トコフェロールは多くの動植物性食品、特に小麦、トウモロコシ、大豆、米、綿などの油性の種子に含まれています。そのため、愛犬のバランスのとれた食事から摂取することができます。しかし、トコフェロールは熱、光、酸素に非常に弱く、すぐに破壊されてしまいます。そのため、ビタミンEの必要量をカバーし、フードを酸化から守るために、ドッグフードの添加物として使用されることが多い。通常、「DL」と表示された合成トコフェロール（例：DL-α-トコフェロール）が使用される。これらは「D」と表示された天然トコフェロール（D-α-トコフェロールなど）よりも生物学的利用率が低い。つまり、天然ビタミンEと同じ効果を得るためには、より多くの合成ビタミンEが必要になります。

ドッグフードにトコフェロールを配合するメリットとデメリットは何ですか？

トコフェロールにはドッグフードにおいてメリットとデメリットの両方があります。メリットは

• 愛犬のビタミンEの必要量をカバーします。愛犬のライフスタイルにもよりますが、体重1kgあたり0.67～1IUです。
• フードの酸化を防ぎ、保存期間を延ばす。
• フリーラジカルによる細胞の損傷から愛犬を守り、健康をサポートします。

デメリットは

• 愛犬が特定の植物油に敏感な場合、アレルギー反応を引き起こす可能性がある。
• 過剰に与えると、ビタミンAやビタミンKなどの脂溶性ビタミンの吸収を阻害する可能性がある。
• 血液凝固を阻害し、出血のリスクを高める可能性がある。