酸味料

犬の栄養学において「酸性化剤」とは、フードのpH値を下げるために使用される物質を指す。つまり、フードを酸性にするということである。酸味料にはさまざまな働きがある：

1. 消化の改善：胃の中のpHが酸性になると、特定の消化酵素の活性が高まるため、消化を助けることができる。
2. 保存性：酸は食品中の細菌やカビの増殖を抑制し、食品の保存期間を延ばすことができる。
3. 尿路の健康：尿のpHが低ければ、尿路感染症を予防し、尿結石の形成を防ぐことができる。

ドッグフードに使われる代表的な酸味料には、クエン酸、乳酸、リン酸などがある。これらの成分は、フードが安全で長持ちするだけでなく、愛犬の健康と幸福をサポートするのに役立ちます。