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Amilasi

Una rappresentazione di Amilasi

L'amilasi è un enzima responsabile della digestione dei carboidrati. Si trova sia nella saliva che nel pancreas dei cani. In questo articolo scoprirete la funzione, la misurazione e i possibili disturbi dell'amilasi nei cani.

Cos'è l'amilasi e come funziona?

L'amilasi è un enzima che scinde i carboidrati in molecole di zucchero più piccole. Queste possono essere assorbite dall'intestino e utilizzate come fonte di energia. L'amilasi si presenta in due forme: Alfa-amilasi e amilasi pancreatica. L'alfa-amilasi viene prodotta in bocca e inizia a digerire l'amido. L'amilasi pancreatica è prodotta nel pancreas ed entra nell'intestino tenue attraverso il dotto pancreatico, dove continua la digestione dei carboidrati.

Come si misura l'amilasi nei cani?

La concentrazione di amilasi nel sangue o nelle urine può essere un'indicazione della funzione del pancreas. Un'amilasi elevata può indicare un'infiammazione o un danno al pancreas, ad esempio nella pancreatite acuta o cronica. Una diminuzione dell'amilasi può indicare una produzione insufficiente o la distruzione del pancreas, ad esempio in caso di insufficienza pancreatica o di tumore del pancreas.

L'amilasi viene solitamente misurata nell'ambito di un emocromo o dello stato delle urine. L'attività dell'enzima viene indicata in unità per litro (U/L). I valori normali di riferimento possono variare a seconda del laboratorio e del metodo di misurazione, ma di solito sono compresi tra 500 e 1500 U/L per l'amilasi del sangue e tra 1000 e 4000 U/L per l'amilasi delle urine.

Quali fattori possono influenzare l'amilasi nel cane?

L'amilasi nel cane può essere influenzata non solo dalla malattia del pancreas, ma anche da altri fattori. Tra questi vi sono:

  • Dieta: una dieta ad alto contenuto di carboidrati può portare a un aumento dell'amilasi, poiché sono necessari più enzimi per digerire i carboidrati.
  • Razza: alcune razze di cani hanno naturalmente livelli di amilasi più alti o più bassi di altre. Ad esempio, i levrieri hanno un'amilasi più bassa rispetto ad altre razze, ma questo non è un segno di malattia.
  • Età: l'amilasi diminuisce con l'età, poiché il pancreas diventa meno attivo.
  • Farmaci: alcuni farmaci possono aumentare o diminuire l'amilasi, ad esempio il cortisone, gli antidolorifici o gli antibiotici.

Come si può regolare l'amilasi nei cani?

L'amilasi nei cani può essere regolata adattando la dieta e trattando la causa sottostante. Se il pancreas è infiammato o danneggiato, è necessario somministrare una dieta a basso contenuto di grassi e facilmente digeribile per ridurre lo sforzo della ghiandola. Inoltre, si possono somministrare integratori enzimatici per favorire la digestione. Se il pancreas non funziona correttamente o è stato distrutto, è necessario somministrare una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto proteico per coprire il fabbisogno energetico. Si possono anche somministrare integratori ormonali per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.

 

L'amilasi nei cani è un importante indicatore della salute del pancreas e dovrebbe essere controllata regolarmente. In caso di deviazioni dai valori normali, è sempre necessario consultare un veterinario per determinare la causa e avviare una terapia adeguata.

Gli autori partono dal presupposto che un veterinario debba essere consultato se un animale è malato e che i farmaci debbano essere assunti solo dopo aver consultato un medico o un farmacista. Solo un esame individuale può portare a una diagnosi e a una decisione sul trattamento.

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