Carne

Che cos'è la carne?

La carne è il termine collettivo che indica il tessuto muscolare degli animali utilizzato come alimento. La carne può provenire da diverse specie animali, come manzo, maiale, pollame, agnello o selvaggina. A seconda della specie animale e della parte del corpo, la carne presenta proprietà diverse come il colore, il sapore, la consistenza e il valore nutrizionale.

La carne è una fonte di cibo naturale per i cani che deriva dai loro antenati, i lupi. I cani non sono carnivori puri, ma onnivori che possono utilizzare anche alimenti vegetali. Ciononostante, la carne è una parte importante della loro dieta perché fornisce loro molti nutrienti essenziali.

Quali sono i benefici della carne per i cani?

La carne offre ai cani molti benefici per la loro salute e il loro benessere. Eccone alcuni:

• La carne è una fonte di proteine di alta qualità, importanti per la costruzione e il mantenimento di muscoli, organi, pelle e pelo. Le proteine sono inoltre coinvolte in molti processi metabolici e supportano il sistema immunitario.
• La carne contiene molte vitamine e minerali necessari per diverse funzioni corporee. Ad esempio, la carne rossa contiene molto ferro, importante per la formazione dei globuli rossi. La carne di pollame è ricca di vitamina B6, coinvolta nella produzione di energia. L'agnello fornisce molto zinco, importante per la guarigione delle ferite.
• La carne ha un elevato contenuto di grassi, che servono come fonte di energia e migliorano il sapore. Il grasso contiene anche acidi grassi essenziali, come gli omega-3 e gli omega-6, che hanno un effetto antinfiammatorio e promuovono la salute della pelle e del mantello.
• La carne ha un elevato contenuto di acqua, che contribuisce all'idratazione e facilita la digestione.
• La carne soddisfa l'istinto naturale dei cani e il loro bisogno di masticare. La masticazione della carne può anche migliorare l'igiene dentale e prevenire il tartaro.

Quali sono gli svantaggi della carne per i cani?

La carne può avere anche alcuni svantaggi per i cani se non viene somministrata con moderazione o se è di scarsa qualità. Eccone alcuni:

• Una quantità eccessiva di carne può portare a un eccesso di proteine o grassi, con conseguenti problemi digestivi o obesità. L'obesità può a sua volta aumentare il rischio di varie malattie, come il diabete o i problemi articolari.
• Una quantità di carne troppo bassa può portare a un apporto insufficiente di proteine o di altri nutrienti, con conseguenti sintomi di carenza o debolezza. Ciò può verificarsi soprattutto nei cuccioli o nei cani anziani.
• La carne di scarsa qualità o avariata può contenere batteri o parassiti che possono causare infezioni o malattie. Questo può accadere soprattutto con la carne cruda o poco cotta.
• Alcuni cani possono essere allergici o intolleranti a determinati tipi di carne. Questo può manifestarsi con eruzioni cutanee, prurito, diarrea o vomito.

Quale carne è adatta ai cani?

In linea di principio, i cani possono mangiare quasi tutti i tipi di carne, purché siano freschi e di buona qualità. Tuttavia, ci sono alcune differenze tra i vari tipi di carne che è bene tenere in considerazione.

Carne di manzo

La carne di manzo è una buona fonte di proteine e contiene anche nutrienti importanti come il ferro e la vitamina B12. Tuttavia, spesso è anche ricca di grassi, motivo per cui dovrebbe essere somministrata con moderazione ai cani in sovrappeso. Il manzo può essere servito crudo o cotto.

Carne di pollo

Il pollo è una fonte di proteine a basso contenuto di grassi e contiene anche nutrienti importanti come la vitamina B6 e il fosforo. Può essere servito crudo o cotto, purché sia completamente cotto.

Pollame

Il pollame, termine generico per indicare il pollo, il tacchino o l'anatra, è un'altra fonte comune di carne per i cani. È facilmente digeribile, povero di grassi e contiene anche molte proteine e vitamine del gruppo B. Il pollame può essere una buona scelta, soprattutto per i cani anziani o in sovrappeso. Tuttavia, è necessario assicurarsi di non dare al cane pollame crudo, in quanto può contenere salmonella o altri batteri. Si dovrebbe anche evitare di somministrare ossa di pollame, perché possono scheggiarsi e danneggiare il cane.

Carne di maiale

La carne di maiale è una delle carni più controverse per i cani. Ha un elevato contenuto di grassi e può quindi causare problemi digestivi o pancreatite. Può anche contenere il virus di Aujeszky, che può essere fatale per i cani. Pertanto, non dovreste dare al vostro cane carne di maiale cruda o poco cotta. Se si desidera somministrare al cane carne di maiale, è necessario cuocerla accuratamente e offrirla solo in piccole quantità.

Agnello

L'agnello è una buona fonte di proteine e contiene anche nutrienti importanti come il ferro e la vitamina B12. Tuttavia, ha anche un contenuto di grassi più elevato rispetto ad altri tipi di carne, motivo per cui dovrebbe essere somministrato con moderazione ai cani in sovrappeso.

Il pesce

Il pesce è un'ottima fonte di proteine per i cani e contiene anche importanti acidi grassi omega-3, che fanno bene al cuore e alle articolazioni del cane. Tuttavia, il pesce deve essere sempre completamente cotto o bollito per evitare il rischio di malattie come l'anisakidosi.

Carne di selvaggina

La carne di selvaggina è una buona fonte di proteine e contiene anche nutrienti importanti come il ferro e la vitamina B12. Inoltre, è spesso povera di grassi e può essere ben tollerata dai cani con una digestione sensibile. Tuttavia, la carne di selvaggina deve essere sempre cotta accuratamente per evitare il rischio di malattie come l'echinococcosi o la malattia di Lyme.

Quanta carne deve mangiare un cane?

La quantità ottimale di carne per un cane dipende da vari fattori, come l'età, il peso, il livello di attività e lo stato di salute del cane.

Come regola generale, un cane adulto dovrebbe assumere circa il 2-3% del suo peso corporeo in cibo al giorno, di cui circa la metà dovrebbe essere carne. Ciò significa, ad esempio, che un cane di 10 kg ha bisogno di circa 200-300 grammi di cibo al giorno, di cui 100-150 grammi di carne.

Tuttavia, queste cifre sono solo indicative e possono variare a seconda delle esigenze individuali. È quindi necessario tenere sempre sotto controllo il peso e le condizioni del cane.

Cos'è la carne idrolizzata?

La carne idrolizzata è un tipo di carne appositamente sviluppato per i cani con intolleranze o allergie alimentari. Nella produzione di carne idrolizzata, la carne viene scomposta in piccoli peptidi (frammenti proteici) in modo che non venga più riconosciuta dal sistema immunitario del cane e non scateni una reazione allergica.

Vantaggi della carne idrolizzata

La carne idrolizzata può essere vantaggiosa per i cani che soffrono di intolleranze o allergie alimentari, in quanto consente loro di assumere carne nella dieta senza sviluppare sintomi allergici. È inoltre altamente digeribile e può contribuire ad alleviare i problemi digestivi.

Svantaggi della carne idrolizzata

Poiché la carne viene scomposta in piccoli peptidi durante la produzione di carne idrolizzata, spesso è meno saporita della carne convenzionale e può essere meno preferita dai cani. Può anche essere più costosa della carne convenzionale.

Ma qual è la carne migliore per il vostro cane?

Esistono diversi modi per nutrire il cane:

• cibo secco,
• cibo umido o
• BARF

Ognuna di queste opzioni presenta vantaggi e svantaggi. Vi spieghiamo le differenze tra questi tipi di cibo e a cosa dovete prestare attenzione quando decidete quale scegliere.

Che cos'è il cibo secco?

Il cibo secco è uno dei tipi di cibo più popolari per i cani. Consiste in ingredienti essiccati che vengono pressati in pellet o crocchette. Il vantaggio del cibo secco è che ha una lunga durata di conservazione ed è facile da conservare e porzionare. Inoltre, può favorire l'igiene dentale del cane, in quanto pulisce i denti durante la masticazione.

Tuttavia, il cibo secco presenta anche alcuni svantaggi. Innanzitutto, può contenere troppo poca umidità, il che può portare a disidratazione o a problemi alle vie urinarie. In secondo luogo, può contenere troppi carboidrati o proteine di bassa qualità, che possono causare obesità o allergie. Inoltre, il cibo secco può essere noioso o poco appetibile per alcuni cani.

Che cos'è il cibo umido?

Il cibo umido è un altro tipo di alimento comune per i cani. Consiste in ingredienti umidi confezionati in scatole o buste. Il vantaggio del cibo umido è che contiene più umidità, il che fa bene ai reni e alla digestione del cane. Può anche contenere più carne o proteine di qualità superiore, che sono più importanti per il cane rispetto ai carboidrati. Il cibo umido può anche essere più appetibile per i cani schizzinosi, poiché ha un odore e un sapore più intensi.

Tuttavia, il cibo umido presenta anche alcuni svantaggi. Innanzitutto, può essere più costoso di quello secco e ha una durata di conservazione più breve. In secondo luogo, può contenere troppo poche fibre, che possono causare diarrea o costipazione. Il cibo umido può anche influire sull'igiene dentale del cane, poiché non provoca abrasioni sui denti.

Che cos'è il BARF?

BARF è l'acronimo di Biologically Appropriate Raw Food o Bones And Raw Food. È un metodo di alimentazione che prevede la somministrazione al cane di carne cruda, ossa, frattaglie e ingredienti di origine vegetale. Il vantaggio della BARF è che si basa sulla dieta naturale degli antenati del cane e quindi fornisce tutti i nutrienti di cui il cane ha bisogno. Inoltre, è possibile determinare personalmente la qualità e l'origine degli ingredienti e soddisfare le esigenze individuali del cane.

Tuttavia, la BARF presenta anche alcuni svantaggi. Da un lato, richiede molto tempo e conoscenze per preparare il cibo da soli e renderlo equilibrato. In secondo luogo, comporta il rischio di infezioni batteriche o lesioni causate da ossa o corpi estranei. La BARF può anche essere costosa e difficile da conservare o trasportare.

Come si fa a decidere il cibo giusto per il proprio cane?

Come potete vedere, non esiste una risposta univoca alla domanda su quale sia il cibo migliore per il vostro cane. Ogni tipo di alimento ha i suoi pro e i suoi contro e bisogna valutare quello che si adatta meglio al proprio cane e al proprio stile di vita. È importante informarsi bene.